Neulich im Garten

Wir haben vor einigen Tagen in unserem Post “Vorziehen von Steckzwiebeln, geht das?” berichtet, dass wir uns eine Anzuchtkiste gebaut haben. Das war nicht viel Arbeit. Wir hatten noch zwei alte Bettplatten im Schuppen stehen. Dazu haben wir uns zwei billige Fassungen fuer Neonroehren fuer unter 4 Euro das Stueck besorgt. Ein Verlaengerungskabel und zwei Roehren Pflanzlicht. Einige Meter Elektrokabel hatten wir noch im Garten. Also konnte es losgehen.

Die zwei Bettplatten haben wir in jeweils 2 Stuecke zersaegt. Ein kurzes fuer die Seitenwaende, und ein langes einmal fuer die Frontseite und einmal fuer den Deckel. Die hintere Wand haben wir einfach weggelassen. Den Rest des Eintrages lesen »

So kann es einem gehen. Da will man doch nur ein wenig Bioabfall verbrennen und schon steht die Feuerwehr an der Gartenpforte. (Uns ist unklar warum er nicht kompostiert, oder aber ueber die Biotonne entsorgt wird).

So ist es einem Schrebergaertner in Bozen ergangen. Beim Verbrennen seines Bioabfalls entstand so viel Rauch, dass dadurch die oertliche Feuerwehr alarmiert wurde. Der Gaertner muss jetzt mit einer Geldstrafe rechnen. Wir nehmen an, es gibt entsprechende Gesetze auch in Deutschland.

Bei unserem naechsten Lagerfeuer werden wir wohl etwas mehr darauf achten, nicht so viel Rauch zu erzeugen. Besonders wenn unser Holz nicht ganz trocken ist, dann raucht es doch schon ganz schoen. Hat uns schon gewundert, das bisher niemand die Feuerwehr angerufen hat.

Sicher hat jeder schon einmal davon gehoert, dass Holunder der Gesundheit zutraeglich ist. Schon seit Urzeiten wird der Schwarze Holunder zu vielfaeltigen Zwecken verwendet. Wir wollen hier nicht auf die genaue Geschichte eingehen, auch nicht auf die Inhaltsstoffe oder die Verwendungmoeglichkeiten. Dazu gibt es im Internet genuegend Informationen. So zum Beispiel die Wikipediaseite ueber den Schwarzen Holunder, ein Arzneipflanzenportrait auf dem PTA Forum oder auf der Seite Naturheilkunde online einen Fachartikel ueber den Holunder. Und es duerfte nicht schwer sein, noch eine ganze Reihe weiterer Informationen ueber dieses leckere Wildobst zu finden.

Im letzten Jahr sind auch wir ueber die Felder gewandert, an Waldraendern entlang auf der Suche nach Schwarzen Holunderbeeren. Wir wollten Gelee daraus herstellen, den wir in unser selbstgemachtes Joghurt ruehren. Das ist ein Genuss. Den Rest des Eintrages lesen »

Vor einigen Tagen sind wir auf die Internetseite von Till Nowak gestossen, die uns Gemuesegaertnern eine wirkliche Hilfe bei der Verarbeitung unserer Gemueseschwemme sein kann.

Wer kennt das nicht :), beginnt die Erntesaison weiss man einfach nicht mehr wohin mit all dem Obst und Gemuese. Jeden Tag schleppt man Eimer voller Zucchini, Tomaten, Paprika und Kohlkoepfen nach Hause und ueberlegt, was man nun damit anfangen soll. Gluecklich sind die, die genuegend Platz in der Tiefkuehltruhe haben, oder aber die, die es geschafft haben, ihren Garten so zu “managen”, dass die Ernte sich ueber einen moeglichst langen Zeitraum erstreckt und man nicht unbedingt auf eine laengere Lagerung angewiesen ist.

Ist uns allerdings noch nicht gelungen.

Ein paar Prunkbohnen haetten wir ja vielleicht noch uebrig, und mit all den Zucchini die nachher niemand mehr haben will, koennte ich mir solch eine Verwendung ja noch vorstellen. Aber eine Aubergine, koestlich scharfe Chili, knackige Paprika oder sogar ein Brokkoliroeschen dafuer zu verwenden ist doch eigentlich schon Frefel.

Aber bei genauer Betrachtung stellt man fest, dass es sich gar nicht um echtes Gemuese handelt. Das Bild wurde ganz und gar am Computer erstellt. Da sind wir ja beruhigt.

Obwohl, so ein Gemuese-Alien am Stueck im Backofen gegart und zum Tranchieren auf den Tisch gestellt waere fuer einige Kinder wohl doch ein Anreiz, etwas mehr Gemuese zu essen. Wir sollten es einmal ausprobieren. Muss ja nicht gerade ein Alien sein. Vielleicht reicht ja auch schon eine dicke Kartoffel, von unten vier Beine aus langen Moehren gesteckt, ein Hals aus einer Gewuerzgurke, als Kopf eine kleine Rote Bete verziert mit 2 Ohren aus Dicken Bohnen, einer Nase aus einem Stachys Knoellchen und als Schwanz ein Rosmarinzweig. Das Ganze dann den Kindern als Bambi verkauft! Oder sollten wir es doch besser mit einem Ninja Turtle oder einem Power Ranger versuchen?

Also, einfach mal ansehen. Internetseite von Till Nowak

Es mag ja Menschen geben, denen Dicke Bohnen Saubohnen oder Puffbohnen nicht schmecken. Fuer uns als Rheinlaender sind sie eine Delikatesse und gehoeren in jedem Jahr auf den Speiseplan. Zuerst gekocht, dann mit Speck und Zwiebeln in der Pfanne kurz angebraten und mit Salzkartoffeln serviert, darauf wollen wir nicht verzichten.

Dicke Bohnen kann man schon sehr zeitig im Fruehjahr saeen. Eigentlich gilt, je frueher umso besser. Denn wer frueh saet erntet frueh, und damit hat die Schwarze Bohnenlaus nicht so lange Zeit, Schaden anzurichten. Wir hatten schon Jahre, da waren unsere Dicken Bohnen so voll mit schwarzen Laeusen, das war schon nicht mehr schoen anzusehen, trotz frueher Aussaat. In den vergangenen Jahren haben wir versucht, diese Blattlaeuse mit einem Gemisch aus Wasser, Spiritus und Spuelmittel zu bekaempfen. Das hat auch gut funktioniert. Nur hatten wir den Eindruck, besonders im letzten Jahr, dass durch diese Behandlung viele Blueten gar nicht erst bestaeubt wurden und sich infolge dessen auch nur sehr wenige Schoten gebildet haben. Mag ja andere Gruende haben, ist uns eben nur so vorgekommen. An anderer Stelle haben wir gelesen, man solle Bohnenkraut in der Naehe aussaeen. Wir haben das vor einigen Jahren versucht. Das Bohnenkraut ist gar nicht erst gekeimt. Wir sollten vielleicht einige Pflaenzchen vorziehen und diese spaeter zwischen die beiden Bohnenreihen auspflanzen. Bohnenkraut gehoert zu jeder Bohnenmahlzeit, kann also nicht schaden. Mal sehen wie sich unsere Bohnen in diesem Jahr entwickeln.

Um einmal einen Ueberblick ueber die verschiedenen Sorten zu bekommen, haben wir uns fuer dieses Jahr den Anbau von drei gaengigen Sorten vorgenommen. Den Rest des Eintrages lesen »