Waere das Leben ohne Winter doch schoen! Habe ich naemlich nie viel Spass dran gehabt. Monatelang Kaelte, Regen, Schnee. Monatelang Matsch und Modder. Nein, der Winter ist nicht meine Zeit. Aendern kann ich daran allerdings herzlich wenig. So stellt sich in jedem Jahr die Frage, wie ich meinen Garten am besten ueber den Winter bringe. Bis auf ein wenig Gruenkohl, einige Ochsenhoerner, ein paar Rettiche, Moehren, Haferwurzeln, Zuckerwurzeln und Stachys ist unser Garten so gut wie abgeerntet. Da gilt es, ihn fuer die bevorstehenden Wintermonate richtig vorzubereiten. Den Rest des Eintrages lesen »
Als ich mit meinen Filmen ueber unseren Garten und unseren Versuch, uns weitestgehend selbst mit Nahrungmitteln zu versorgen, begonnen habe, konnte ich wirklich nicht ahnen, wie gross das Interesse daran einmal werden wuerde. Mittlerweile haben meine Filme bei youtube aber durchschnittlich erheblich hoehere “Einschaltquoten” als meine Internetseite selbst. Einen erheblichen Anteil an den “Einschaltquoten” ruehrt von meinen Gartenrundgaengen her. Aber auch andere Filme stechen in ihrer Beliebtheit hervor. Die Filme, in denen mein kleiner Einachser eine Rolle spielt, sind auch sehr beliebt. Ebenfalls die Filme, in denen ich meine Versuche zeige, aus einer Wiese einen Garten zu machen, werden sehr haeufig angesehen. Zum absoluten Renner aber hat sich mein Film ueber die erste Schlachtung unerer Kaninchen entwickelt.
Deswegen moechte ich heute noch einmal einen Gartenrundgang mit der Videokamera durch unseren Garten machen. Der Film ist, wie immer, viel viel zu lang geworden. Ich musste ihn sogar in zwei Teile teilen. Ich glaube aber, fuer Gemuesegartenfans ist der Film durchaus sehenswert.
Ich bin aber auch auf die Kritik an meinen Filmen eingegangen. Es wurde desoefteren der Wunsch geaeussert, ich solle meine Filme in besserer Videoqualitaet hochladen. Deswegen mein heutiger Film in HD Qualitaet.
Eigentlich haette ich es besser wissen muessen. Es ist noch nie gutgegangen. Warum sollte es also in diesem Jahr klappen? Porree ohne Abdeckung mit einem Gemueseschutznetz macht keinen Sinn. Und schon gar nicht im Fruehjahr. Da hatte ich naemlich eine Schale Porree zusammen mit einer Schale Sellerie geschenkt bekommen. Gut, letztere mag niemand bei uns, ich habe mir aber gedacht, ich setze die einfach nebeneinander. Vielleicht haelt der Geruch des Selleries ja doch die Fressfeeinde vom Lauch fern (da war er wieder, der kleine Forscher in mir). Denn mit denen habe ich schon einige Male zu tun gehabt und immer den Kuerzeren gezogen. Ob es sich bei diesen netten kleinen Kumpanen um Lauchminierfliegen oder Lauchmotten handelt, bin ich mir nicht sicher. Die Google Bildersuche gibt mir keine schluessige Antwort. Ist aber letztendlich auch egal, wer dafuer verantwortlich ist. Fest steht, ohne Gemueseschutznetz macht der Anbau von Porree keinen Sinn. Den Rest des Eintrages lesen »
Tomaten sind ein Ding fuer sich. Sie schmecken gut, sind mit das beliebteste Gemuese im Garten und gehoeren einfach dazu. Wenn da nur nicht das Problem waere, wie man es schafft, gesunde leckere Tomaten zu ernten. Ich versuche das jetzt schon seit meinem ersten Gartenjahr, aber der wirklich “grosse” Tomatenerfolg hat sich bisher noch nicht eingestellt. Die Palette reicht von Totalausfall bis hin zu einer gewissen Zufriedenheit. Im ersten Gartenjahr habe ich mich auf den Anbau im Freiland beschraenkt, mangels Gewaechshaus, was natuerlich keine einzige gesunde Tomate hervorgebracht hat. In meinem besten Tomatenjahr bisher habe ich mich nur auf extrem fruehe Tomaten und auf solche beschraenkt, die im Ruf stehen, eine gewisse Braunfaeule-Resistenz zu besitzen. Das hat dazu gefuehrt, dass ich zwar eimerweise Tomaten ernten konnte, allerdings alle gleichzeitig. Kein zufriedenstellendes Ergebnis. Der allerletzte Durchbruch ist mir bisher noch nicht gelungen. Aber ich denke mal, damit stehe ich nicht alleine da.
Ein neues Jahr, ein neuer Versuch leckere gesunde Tomaten zu ernten.
Natuerlich hatte ich mir auch in diesem Jahr wieder in den Kopf gesetzt, gesunde leckere Tomaten zu ernten. Das dann noch ueber einen langen Zeitraum. Ob mir das gelungen ist, davon moechte ich heute berichten. Den Rest des Eintrages lesen »
Wie jedes Gartenjahr, so war auch dieses von gemischtem Erfolg gekroent. Spinat z.B. nicht wirklich ein Erfolg, Mais auch nicht so dolle, Butterkohl ein Flop genauso wie Romanesco Kohl. Es gab aber auch erfreuliche Ernteerfolge. Rotkohl z.B., Blumenkohl ganz besonders gut, Brokkoli und Schlangengurken auch sehr erfolgreich. Es gibt aber eine Ernte, die aus allen ganz besonders hervorsticht, eine, die ich so gut und in der Menge noch nicht erlebt habe. Das sind Paprika und Chili. Ich kann mich nicht erinnern, dass ich jemals so viele Paprika habe ernten koennen, wie in diesem Jahr. Dabei standen gar nicht so viele im Folientunnel. Gerade mal knapp 30 Pflanzen konnte ich in unserem Folientunnel unterbringen. Diese aber haben bisher so viele Paprika und Chilis hervorgebracht, alleine von dem was ich bisher geerntet und eingefroren habe, koennte ich schon einen Monat lang jeden Tag ein Mittagessen zaubern. Mehr als 30 Tueten mit jeweils 500 Gramm liegen schon in der Tiefkuehltruhe, einen Berg haben wir direkt verzehrt und wenn ich sehe, was noch alles zu ernten ist, dann muss ich sagen, unsere Paprikasaison war ueberragend.
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