Neulich im Garten

Es gibt immer wieder Momente, in denen wir froh sind, nicht all die Nahrungsmittel selbst produzieren zu muessen, die wir verbrauchen. Das koennte zuweilen doch recht aufwendig sein. Vor einigen Monaten haben wir Buchweizen zur Gruenduengung ausgesaet. Nicht viel, etwas mehr als 4 Meter Beet. Wir wollten einfach mal etwas Neues probieren. Fuer einen kurzen Moment haben wir geglaubt, auch etwas von der Ernte fuer uns selbst benutzen zu koennen. Nachdem die Buchweizenernte nun vorueber ist, koennen wir sicher sagen, dass es fuer ein Mittagessen wohl nicht gereicht haette.

Unser Buchweizen hat reichlich geblueht aber nicht so reichlich Koerner gebildet. Vor einiger Zeit haben wir die Aehren abgeschnitten und im Gartenhaus zum Trocknen ausgelegt. Diese Tage haben wir dann versucht, die Koerner zu dreschen. Der Sandkasten unseres Juengsten musste dafuer herhalten. Die trockenen Halme mit den Koernern haben wir hineingelegt und dann ordentlich mit einem Federballschlaeger bearbeitet. Was wir da gewonnen haben, war noch ziemlich verunreinigt.

Mit Hilfe des Windes haben wir versucht, die Spreu vom Buchweizen zu trennen. Ist schon ein wenig Arbeit. Alles in allem konnten wir vielleicht etwas mehr als ein Kilo Buchweizen ernten. Es wird reichen, demnaechst wieder Buchweizen zur Gruenduengung anzubauen. Mehr aber auch nicht. Und eine vernuenftige Idee, wie wir die Schalen von den Koernern trennen sollten, ist uns auch nicht gekommen. Auf dieser Seite wird empfohlen, den Buchweizen zu kochen und dann zu trocknen. Im Selbstversorgerforum wird gesagt, dass es kaum rentabel ist Buchweizen selbst zu schaelen. Die Koilks Muehle gibt an, eine von zwei Getreidemuehlen in Deutschland zu sein, die in der Lage ist auch Buchweizen zu verarbeiten. Haben wir wieder etwas gelernt.

Eine Sache waere allerdings noch interessant gewesen: Bei der Internetrecherche ueber Buchweizen sind wir auf eine weitere Verwendungsmoeglichkeit gestossen. Yoga und Meditationskissen mit Buchweizen-Schalen-Füllung. Warum ein Meditationskissen nun unbedingt mit Buchweizenschalen gefuellt sein muss ist uns nicht ganz klar. Was moegen diese Schalen verstroemen um besser meditieren zu koennen? Offensichtlich kann man mit dem Abfall, den Schalen, mehr Geld verdienen als mit den eigentlichen Koernern. Wer also noch ein wenig Geld mit seinem Garten verdienen moechte, Buchweizenanbau ist zu empfehlen.

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Geschrieben am Freitag, 6. November 2009 um 22:14 und ist zu finden in Dies und Das, Ernte, Gemüseanbau, Verarbeitung und Zubereitung, Versuche. Du kannst die Antworten zu diesem Thema verfolgen unter RSS 2.0 feed. Du kannst Antwort, oder trackback von deiner Seite.