Gartenmelde, genug Samen fuer das naechste Jahr.

Nachdem uns Gartenmelde zu Anfang des Jahres doch recht gut gelungen ist, wollen wir auch davon ein wenig Samen gewinnen. Und das ist denkbar einfach. Von den vielen Pflanzen haben wir nur einige stehen und ausreifen lassen.

Melde blueht schon im ersten Jahr, ist also einjaehrig. Sie sind ueber zwei Meter in die Hoehe geschossen und tragen jetzt an den Verzweigungen ueberreichlich kleine, zwischen 0,5 und einen Zentimeter breite plattrunde Samen. Die Pflanzen sind ausgetrocknet, und wir koennen die Samen ernten. Dazu brechen wir nur jeweils einen der Aeste ab und streifen den Samen mit der Hand einfach in einen bereitgestellten Korb. Und davon gibt es wirklich genug.

Mit Spinat hatten wir 2009 nicht viel Glueck. Da kann es nicht schaden, ein wenig mehr Samen von der Gartenmelde zu sammeln. Geschmacklich war sie ganz gut. Einfach zu ernten und einfach zu kultivieren.