Bewaehrt hat sich Pak Choi

Pak Choi gehoert schon seit Jahren zum Anbauprogramm und ist mein Favorit. Frisch aus dem Garten geduenstet in der Pfanne ist er einfach koestlich. Und das will schon was heissen, bei meinen begrenzten Kochkuensten. Einziger Kompromiss den ich mache, immer eine Portion Speck mit dazu. Da kommt das Deutschtum in mir hervor.

Es gibt aber noch weitere asiatische Gemuesesorten, die einen Anbauversuch wert sind. In diesem Jahr sind es Mizuna und Tatsoi, wobei ich letzteren schon in den vergangenen Jahren mit eher wenig Erfolg versucht habe. Die Pflanzen bleiben mickrig, gingen viel zu schnell in Bluete und ergaben nicht gerade viel Gruen fuer den Kochtopf. Vielleicht lag es daran, dass ich sie im Fruehjahr angebaut habe. Ich sollte es mal mit dem Herbstanbau, wie beim Pak Choi versuchen. Vielleicht werden sie dann groesser.

Im Hintergrund Mizuna, im Vordergrund Tatsoi. Die Reihen sind schon etwas gelichtet. Schmeckt einfach gut.

Im Fruehjahr oder spaet im Herbst

Ich hatte sie, genau wie Tatsoi, schon sehr frueh im Jahr auf der Fensterbank ausgesaet. Tatsoi schon Ende Februar, Mizuna einen Monat spaeter. Die Anzucht war sehr problemlos. Wie die meisten Kohlsorten sehr zuverlaessig gekeimt und weitergewachsen. Sie waren auch mit die ersten Gemuesepflanzen im Garten, kuemmerten erst einmal etwas vor sich hin, mit steigenden Temperaturen wuchsen sie aber doch recht schnell.

Wie ich es haette verhindern koennen, dass die Blaetter nicht so durchloechert gewesen waeren, ist mir nicht klar. Bis auf die letzten Tage war der Boden eigentlich immer feucht bis nass.

Tatsoi kann wieder nicht ueberzeugen

Tatsoi war auch in diesem Jahr nicht sonderlich erfolgreich. Mizuna allerdings hat mich ueberzeugt. Die sind schnell gewachsen und haben viele Blaetter, die auch was fuer den Kochtopf liefern. Sie sind leicht zu ernten, haben nicht unter Schnecken gelitten und was noch wichtiger ist, sie schiessen nicht so schnell. Waehrend Tatsoi in den naechsten Tagen alle den Garten verlassen muessen, waechst Mizuna froehlich weiter, ohne Anzeichen einer Bluete.

Wo kommen all die Loecher her?

Einziger Nachteil bei beiden: Die Blaetter sind durchloechert von irgendwelchen Fressfeinden. Habe nie auch nur einen Kaefer oder sonstwas darauf sitzen gesehen. Trotzdem sind beide Sorten loechrig wie ein Sieb. Habe mal gehoert, Erdfloehe waeren dafuer verantwortlich. Die soll man zuverlaessig unter Kontrolle halten koennen, wenn die Erde immer feucht gehalten wird. Nun, dazu fehlt mir die Zeit. Und einen Monsun kann ich nicht herbeizaubern. Obwohl, wenn ich mir das Fruehjahr so rueckblickend ansehe, so weit entfernt davon waren wir nicht.

Geschmeckt hat’s trotzdem.  Hab mir sofort eine leckere Reispfanne gebastelt. Asiagemuese mit Speck, Thaicurry und Chili.

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Da wir ja fuer unsere Kaninchen so einiges an Futter benoetigen, habe ich schon am 22.04.2012 Futterrueben ausgesaet. Wie immer viel zu dicht, in der Annahme, es wuerden bei mir so oder so nur ein Bruchteil der Samen keimen. Ich habe mich genau an die Anleitung auf der Kiepenkerl-Packung gehalten. Rund vier Zentimeter tief und auszusaeen im April. Finger in die Erde, Samen rein und von oben mit lockerer Erde wieder verschlossen. Die Samen sind gross, nicht so ein Gefummel wie mit Moehren, da kann doch nichts schief gehen.

Ich habe gewartet und gewartet, das Unkraut ist gewachsen und gewachsen, aber so sehr ich mich auch angestrengt habe, ich konnte keine Futterrueben sehen. Die muessten mit ihren laenglichen Keimblaettern eigentlich gut zu erkennen gewesen sein. Jetzt, nach mehr als drei Wochen habe ich die Hoffnung aufgegeben. Das Stueckchen Garten, auf dem sie haetten wachsen sollen, war schon fast vom Unkraut vollkommen ueberwuchert, vor allem Vogelmiere, aber so sehr ich auch gesucht habe, mehr als eine Hand voll Futterruebenpflaenzchen konnte ich nicht finden. Schluss aus Ende.

Nehmen Sie sich kein Beispiel an mir. Ich bin selbst zu bloede, um Futterrueben auszusaeen.

Zum Glueck hatte ich eine 60er Topfplatte schon am 27.03.2012 mit Futterruebensamen bestueckt. Davon sind auch einige gewachsen. Aber laengst nicht alle. In rund 20 Toepfchen ist eben auch dort keine Futterruebe erschienen. Aber besser als nichts. So habe ich kurzerhand das Stueck mit der Hacke weitestgehend vom Unkraut befreit, meine vorgezogenen Futterrueben gepflanzt, und da diese nicht reichten, den Rest noch einmal ausgesaet.

Da kann man doch an seinen gaertnerischen Faehigkeiten zu zweifeln beginnen. Wenn ich es noch nicht einmal schaffe, in einem Stueck Garten Futterrueben auszusaeen. Ich frage mich wirklich, was ich da wieder falsch gemacht habe. So kompliziert ist das doch nicht gewesen.

Ich wuerde mich noch nicht einmal beklagen, wenn ich nicht jeden Tag sehen wuerde, wie es besser gemacht wird. Der Bauer auf dem Feld hinter unserem Garten hat in diesem Jahr dort auch Zuckerrueben stehen. Die sind einige Tage spaeter als meine in die Erde gekommen. Dort wachsen sie, vorzueglich. Sind schon einige Zentimeter hoch, und alles sieht prima aus.

Glauben Sie also nicht, Sie koennten bei mir hier etwas lernen. Und wenn, dann nur, wie man es nicht machen soll.

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Alleine das Befestigen der Wachsplatten hat mir Depp schon Probleme bereitet. Ich hatte noch eine ganze Packung Wachsplatten aus dem vergangenen Jahr im Schuppen (die uebrigens zurechtgeschnitten werden muessen), wollte diese vor einigen Wochen zwischen den Traegerleisten befestigen, und dabei ist mir die ganze Packung zerbrochen. Ich sollte wirklich, bevor ich mich zu den Bienen begebe, genauer nachlesen, wie es gemacht wird. Dann haette ich naemlich erfahren, dass man die Wachsplatten bei Zimmertemperatur verarbeiten soll. Sie wuerden bei zu kalten Temperaturen leicht brechen. Also wieder einmal Lehrgeld bezahlt.

Vorher lesen erspart viel Muehe und Geld

Dann hatte ich nachgelesen, dass die Wachsplatten erst eingesetzt werden sollen, wenn der vordere Brutraum vollstaendig ausgebaut ist. Es war leicht zu erkennen, dass dem nicht so war. So habe ich eben gewartet, bis ich dann doch noch mal nachgelesen habe und die Information fand, dass man es, egal wie viel ausgebaut ist, spaetestens in der ersten Maiwoche tun soll.

Gut, dann bin ich eben 10 Tage zu spaet. Die Kirschbluete ist laengst vorbei, und auch der Raps, der hier in der Gegend auf vielen Feldern waechst, duerfte nicht mehr viel hergeben. Dass mein Volk in diesem Jahr bisher so wenig gebaut hat, fuehre ich auf die unguenstige Witterung zurueck. Ewig langer Regen, Temperaturen die einen erschauern lassen. Nicht nur die Bienen, sondern auch der Garten hinkt hinterher.

Alles andere als Flugwetter, wochenlang

Ich gehe ja schon jeden Tag zu meinen Schuetzlingen, manchmal sogar mehrfach, aber so richtiges Flugwetter hatten wir nur selten. Die Tage, an denen wirklich viel Betrieb dort herrschte, kann man an einer Hand abzaehlen.

So wirklich stark sieht mein Volk ja nun nicht aus. Aber ich gebe die Hoffnung auf ein Glas Honig in diesem Jahr noch nicht auf.

Das Einsetzen der Mittelwaende hatte ich mir schwieriger vorgestellt. Aber dadurch, dass die Bienen noch nicht bis an das Trennschied herangebaut hatten, liess es sich leicht loesen und die Waende einsetzen. Nur gewundert hat mich, dass noch Platz fuer eine weitere Mittelwand blieb. Entweder die Kinder haben zwei Leisten zum Spielen verschludert oder ein bisschen Spiel muss dort bleiben.

Auch wenn das Volk nicht sonderlich stark aussieht, ich hege immer noch die Hoffnung, einen schoenen warmen Sommer zu erleben und doch noch wenigstens ein einziges Glas Honig zu ernten. Wenn ich bedenke, wie spaet ich mit den Bienen im letzten Jahr begonnen habe und was sie noch alles geschafft haben, dann glaube ich, ich mache mir zurecht Hoffnungen. Und wenn nicht, dann eben im naechsten Jahr.

Eine Mittelwand mehr haette hineingepasst. Entweder die Kinder haben zwei Leisten verschludert oder ein bisschen Spiel muss sein.

Wie geht es in diesem Jahr mit meiner Bienenhaltung weiter?

Damit waeren wir beim Thema. Bei meinen Bienen hat sich auch sonst noch so einiges getan. Ich besuche zur Zeit einen Imkerlehrgang bei Herrn Liebig, habe mir eine Schwarmkiste nach Anleitung auf der Bienenkistenseite gebaut und kann somit auch, sollte mein Volk schwaermen, versuchen den Schwarm einzuschlagen. Obwohl, wenn ich mir die Bienenkiste so genauer ansehe, dann sah es nicht danach aus, als ob es in diesem Jahr noch was mit Schwaermen werden wuerde.

Beim letzten Imkerkurs vor einigen Tagen ging es unter anderem um die Schwarmvermeidung. Was in den Demonstrationsvoelkern los war, wieviele Weiselzellen dort auszubrechen waren, da komme ich mit meiner Kiste nicht mit. Eine einzige, wenn ich richtig gesehen habe, konnte ich finden. Und selbst bei der einen bin ich mir nicht sicher, ob es sich dabei nicht doch um ein Spielnaepfchen gehandelt hat.

Ausserdem habe mir drei Hohenheimer Einfachbeuten besorgt und moechte die Bienenhaltung etwas groesser aufziehen, als mit der einen Kiste im letzten Jahr. Ich sehe keine andere Moeglichkeit, in das Thema Bienenhaltung wirklich einzusteigen. Ich bin zwar von dem Konzept der Bienenkiste immer noch voll und ganz ueberzeugt, trotzdem kann es nicht schaden, die herkoemmliche Imkerei zu erlernen. Und das werde ich genauso machen, wie es Herr Liebig empfiehlt. Erst einmal genau nach Anleitung Imkern, Grundkenntnisse erwerben und spaeter meinen eigenen Weg finden.

Haben Sie Bienen zuviel, ich nehme sie gerne

Fuer eine der drei Beuten habe ich ein Volk mitbestellt. Fuer die anderen beiden fehlen mir noch Bienen. Da ich annehme, es wird auch in diesem Jahr wieder einen “Run auf Bienenvoelker” geben, suche ich noch nach zwei weiteren Voelkern. Sollte jemand in der Gegend um Neuss einen Ableger oder einen Schwarm fuer kleines Geld oder kostenlos abzugeben haben, ich bin dankbarer Abnehmer.

Ich glaube, Sie sehen sich doch besser meinen Film an. Das macht die Sache viel anschaulicher als meine Worte.

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Wenn Spinat nur nicht so aufwendig waere

Spinat hat aber einen grossen Nachteil. Er ist in der Ernte und in der Verarbeitung ziemlich aufwendig, so dass ich mich schon oft gefragt habe, ob es ueberhaupt Sinn macht, Spinat selbst im Garten anzubauen. Diese Gedanken mache ich mir anscheinend nicht alleine. In den Gaerten, die ich so beobachte, sehe ich hoechst selten nennenswerte Mengen Spinat wachsen. Wenn ueberhaupt, dann nur fuer eine Portion Salat oder ein ueppiges Mittagessen. Die Arbeit, Spinat in groesseren Mengen anzubauen und danach einzufrieren machen sich nicht allzuviele Hobbygaertner.

Trotzdem steht in jedem Jahr Spinat auf unserem Anbauplan. Auch wenn es viel Arbeit macht (oder vielleicht gerade deswegen ). Wer an einer “Moechtegern-Selbstversorgung” arbeitet, der darf vor nichts zurueckschrecken, schon gar nicht vor Arbeit.

Ich muss ehrlich zugeben, Maiskolben sind einfacher zu ernten.

Zwei Fliegen mit einer Klappe

In diesem Jahr hatte ich mir ja etwas ausgedacht, von dem ich noch nicht sicher bin, ob es eine gute Idee war oder nicht. Ich habe fast das gesamte Stueck, auf dem Gemuese wachsen soll, mit Spinat eingesaet. Das habe ich mit recht geringem Reihenabstand gemacht. Die Idee war, den Boden schnell wieder bedeckt zu haben. Dass dabei auch noch eine Spinaternte heraus springt, ist eher Beiwerk. Mir fiel eben nur kein anderes Gewaechs ein, das im Fruehjahr den Boden so schnell bedeckt wie eben Spinat. Dabei ist er noch mit den meisten Gemuesearten fast fruchtfolgeneutral. Das nasse Fruehjahr hat allerdings verhindert, dass ich mich dem Unkraut im Spinat so richtig widmen konnte. Es war durchweg nass, durchweg matschig und durchweg alles andere als Gartenwetter.

Waschen, blanchieren, eintueten und einfrieren, alles fuer die “Pizza Spinaci”

Viel Regen, gut fuer den Spinat (und fuers Unkraut, leider =) )

Jetzt hat sich aber aufgrund der nassen Witterung in den vergangenen Wochen nicht nur der Spinat hervorragend entwickelt, ganz im Gegensatz zu vielen anderen Jahren, in denen ich mit der Giesserei kaum nachkam, sondern auch das Unkraut hat sich ins Zeug gelegt. Im Moment steht es Unentschieden. Unkraut und Spinat halten sich “noch” die Waage. Ich bin aber sicher, wenn ich nicht schleunigst etwas unternehme, sprich den Spinat ernte und das Unkraut versuche in die Schranken zu weisen, dann wird der Spinat das Spiel verlieren.

Was moegen drei Kilo Spinat im Supermarkt kosten? Vielleicht 4 Euro?

Bei dieser Arbeit wird Spinat zum Luxus

Also, ran an die Spinaternte. Ihn einfach abschneiden konnte ich wegen des vielen Unkrauts nicht. Ich musste jedes Blatt einzeln abpfluecken. Hunderte und aberhunderte, eines nach dem anderen. So ein Spinatblaettchen wiegt nicht sonderlich viel. Um damit eine ordentliche Portion zusammenzubekommen, muss man schon ziemlich oft rupfen. Das dann auch noch hockend oder auf den Knien, man koennte sich fragen, warum ich nicht einfach die drei Tueten Spinat, die wir im Jahr brauchen, im Supermarkt kaufe. Anstatt einen ganzen Tag damit zu verbringen, Blatt fuer Blatt zu pfluecken, zu waschen, zu blanchieren, einzutueten und dann einzufrieren. So jeck muss man erst mal sein. Aber ich waere nicht ich, wenn ich nicht einer von dieser Sorte waere. Spaeter im Jahr, wenn ich ihn dann auf der Pizza esse, dann sind die schmerzenden Knie vergessen (hoffentlich).

So habe ich es an einem Tag auf gute 12 Vier-Personen-Portionen Spinat gebracht. Die Haelfte davon puerriert, die andere Haelfte als Blattspinat. Das sollte uns fuer ein Jahr reichen, fuer jeden Monat eine. Den Rest sollen die Regenwuermer haben.

Ob ich aber jetzt “Popeye-Muskeln” bekomme, ich werde berichten.

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Ich war heute mal wieder im oertlichen Landhandel. Ich wollte Gurkenpflanzen kaufen.

Habe es aus Zeitmangel nicht geschafft, mich an der Veredelung eigener Schlangengurken zu versuchen und auf die, die ich vor zwei Wochen selbst ausgesaet habe, bin ich gestern im Dunkeln, als ich noch schnell meine Pflanzen im Folientunnel giessen wollte, draufgetreten. Die sehen naturgemaess jetzt nicht mehr sonderlich gut aus. =) Ich sag ja, Fettnaepfchen.

Die Zeit der Pflanzung rueckt naeher, die Eisheiligen stehen vor der Tuer, da waere es doch schade, noch mal von Neuem zu beginnen und erst in einem Monat die Gurken zu pflanzen (werde aber trotzdem noch welche aussaeen. Sollten die gekauften doch spaeter nachlassen oder wie immer krank werden, dann kommen einfach neue eigene als Ersatz dafuer).

Geradezu perfekt angelegt. Ein Musterbeispiel eines Huegelbeetes und eine ganz neue Art der Kundenbindung.

Wie immer bin ich nicht nur mit Gurken aus dem Laden herausgekommen. Einige Salate (hatte verpasst, rechtzeitig weitere Aussaaten zu machen), einige Selleriepflanzen, die bei mir noch nicht mal einen Zentimeter gross sind, Spitzkohl den ich nicht selbst gezogen habe, und einige Samen landeten im Wagen. Und natuerlich noch ein Exot, an dem ich mich mal versuchen moechte. Eine Artischocke.

Aber zurueck zu Gartencentern und Landhandeln. Normalerweise gibt es dort nur was zu kaufen. Bei meinem oertlichen Gartencenter ist mir aber eine wirkliche Neuerung aufgefallen. Schon bei meinen letzten Besuchen hatte ich bemerkt, dass dort neben dem Parkplatz auf dem Rasen gebuddelt wurde. Gut, zuerst habe ich gedacht, da wird irgendein neues Silo oder ein neuer Dieseltank in der Erde vergraben. Heute aber hat sich das Raetsel aufgeloest. Die haben dort wirklich einen kleinen Gemuesegarten angelegt. Nicht gross, keine 40 Quadratmeter. Aber immerhin.

Das waere ja schon eine wirkliche Errungenschaft. Wenn es ja jemand wissen muss, wie man Gemuese richtig anbaut, dann sind es ja wohl die Fachmaenner und Frauen, die ja auch alles dazu noetige verkaufen. Aber es wird noch besser. Die haben sich dort sogar die Muehe gemacht, ein gut 6 Meter langes Hochbeet anzulegen. Geradezu perfekt. Knapp einen Meter hoch, vorbildlich geformt und schon zum Teil bepflanzt. Salat, Radieschen, Moehren, Bete, eine Paprika, Ringelblumen, eine ganze Reihe Kohlpflanzen waren so das, was ich auf die Schnelle erkennen konnte. Der Rest des Gartens lag noch brach.

Noch ist da nicht viel. Aber beobachten werde ich das ganz besonders. Ein wirklich interessantes Projekt.

Ich muss aber zugeben, die muessen da ziemlich “gewullackt” haben. Schon seit Wochen war das, was sich jetzt als Garten herausgestellt hat, in Arbeit und wenn ich bedenke, ich haette mir selbst ohne Maschinenhilfe so ein grosses Huegelbeet anlegen muessen, mein Ruecken haette den Dienst quittiert. Ich bin ja bekanntlich kein so grosser Freund von diesen “modernen” Methoden des Gaertnerns. Mag an meinem Alter liegen. Alleine der Gedanke, solche “Erdmassen” mit dem Spaten bewegen zu muessen, laesst mich ergrausen.

Deshalb werde ich dieses Projekt ab sofort mit besonderem Interesse verfolgen. Wieviel Schneckenkorn wird dort verstreut, wie viele Maden die Karotten oder die Radieschen haben oder aber, ob der Kohlweissling sich von dem vielen Autoverkehr davon abschrecken laesst, den Kohl heimzusuchen. Sollte dem so sein, dann plaediere ich dafuer, hinter unserem Garten moeglichst schnell eine Umgehungsstrasse mit Raststaette zu bauen.

Da muss ich doch wohl mal ein dickes Lob an denjenigen aussprechen, der diese Idee gehabt hat. Ein Gartencenter, das auch persoenlich und in der Praxis vormacht, wie man es richtig anstellt. Was mir jetzt noch fehlt ist eine Tafel, auf der der Werdegang dieses Gartens beschrieben und dokumentiert wird. Dann komme ich bestimmt noch mal so haeufig vorbei und werde nie mit leeren Haenden den Laden verlassen.

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Wir hatten es anders geplant

Wie diese beiden Wuerfe allerdings zustande gekommen sind, ist nicht ganz so, wie wir es geplant hatten.

Schon im letzten Jahr hatten wir den Kaninchenstall in zwei Teile getrennt. Das ging eine Zeit lang gut, bis einer von uns am spaeten Abend, nach der Hektik des Tages vergessen hat, die Tuer zu schliessen. Klar, die ersten Jungen waren auf dem Weg. Der Vater ist der Grossvater. Inzucht also. Daraufhin habe ich den Stall in drei Teile aufgeteilt, wirklich stabil und ausbruchsicher. Ich habe sogar die Holzteile, an denen die Kaninchen nagen koennten (und das tun sie an allem, sogar an meinen Gummistiefeln ), mit Aluminiumfolie umwickelt. Nicht die, die in der Kueche verwendet wird. Eine staerkere Folie, von der wir hier noch ein ganzes Coil liegen haben.

Ich hoffe, ich habe den Stall jetzt ausbruchs- und “ungewollt vermehrungssicher” gemacht. Einziger Schwachpunkt an der ganzen Konstruktion ist wieder mal der Mensch.

Das ging wieder einige Tage gut, bis ich eines morgens feststellen musste, dass der Rammler sich auch zu dem anderen Weibchen durchgemogelt hatte. Ich muss wohl an einer Stelle den Kaninchendraht nicht festgetackert haben. Diese kleine Ritze hat er genutzt. Folge, der zweite Wurf war auf dem Weg. Deswegen auch das unterschiedliche Alter der Jungtiere.

Geplant hatten wir ja, die beiden Haesinnen bei einem anderen Zuechter begatten zu lassen. Damit haetten wir Inzucht vermieden. Aber nun gut.

Alles doch nicht so tragisch

Jetzt mal halblang mit voreiligen Schluessen. Sicher, wir haetten besser aufpassen sollen. Keine Frage. Nach eingehender Recherche im Internet bin ich aber zu dem Schluss gekommen, dass Inzucht bei Kaninchen nicht so tragisch ist, wie man es allgemeinhin annimmt. Eine Generation bedeutet keinerlei Problem. Selbst wenn wir, ich hoffe nicht, doch noch mal einen schlechten Tag haben und die Stalltueren nicht richtig schliessen, selbst wenn wir noch einige Generationen Nachwuchs aus Inzucht bekommen wuerden, es waere nicht sonderlich tragisch. Ich habe Informationen gefunden, die besagen, dass Inzucht erst nach 5 oder 6 Generationen zu kleineren Problemen fuehren kann. Also, alles halb so wild.

Wie ich uns aber kenne, unseren Tagesablauf mit den Kindern, wenn ich wieder einmal am Nachmittag die Fortsetzung des Kindergartens und der Schule spiele und 4 und mehr Kinder hueten darf, da kann es schon mal vorkommen, dass mir nochmal so ein Fehler unterlaeuft. Stress eben. Und wo ein Fettnaepfchen steht, da kann ich sicher sein, auch hineinzutreten.

Nicht vergessen, es sind Nutztiere. Wir halten sie, um ihr Fleisch zu essen. Wir halten sie nicht, um mit ihnen zu schmusen (wollen sie auch gar nicht), wir halten sie nicht als Kinder- oder Partnerersatz und sind auch kein “Archehof”. Sie sollen geschlachtet werden und auf unseren Tellern landen (negative Kommentare einfach verschlucken bitte).

Was machen wir jetzt mit unseren Kaninchenfellen?

Aber noch eine Neuigkeit gibt es von unseren Kaninchen zu berichten. Wir hatten ja einige im Winter schlachten und uns die Felle mitgeben lasse. Diese haben wir eingesalzen und dann in eine Gerberei gebracht. Vor einigen Wochen haben wir sie wiederbekommen. 7 wunderbar weiche und schoene Felle. Ein wenig enttaeuscht war ich allerdings zu hoeren, dass man aus Kaninchenfellen nicht sonderlich viel machen kann. Das Leder ist viel zu duenn, als dass man sich daraus z.B. Pantoffeln basteln koennte (nicht alle Versprechen kann man halten, hatte meiner Frau gegen ihre kalten Fuesse Pantoffeln versprochen). Die nette Frau in der Gerberei, hat uebrigens 2,50 Euro pro Fell gekostet, meinte das jedenfalls. Allenfalls einen Muff koenne man daraus schneidern. Eine Weste vielleicht noch. Aber auch nur dann, wenn das Kaninchenfell auf eine Stoffweste aufgenaeht wird.

Sehr weich und flauschig. Mir gefallen die Kaninchenfelle. Schade, dass ich nicht schneidern kann. Sonst haette ich mir laengst eine neue Wintermuetze gebastelt. Man sieht uebrigens, das weisse Fell, welches ein wenig Blut abbekommen hat, ist nicht ganz sauber geworden. Stoert aber nicht weiter.

Wenn es eines gibt, wovon hier bei uns niemand eine Ahnung hat, dann ist es die Schneiderei. Wir besitzen weder eine Naehmaschine noch Schnittmuster oder dergleichen. Ich kriege es gerade mal hin, einen Knopf anzunaehen.

Hat schon mal jemand Pantoffeln aus Kaninchenfell selbst gemacht?

Dann werde ich wohl doch mal einen Kuerschner in der Gegend ausfindig machen muessen und den mal fragen, was ich nun aus diesem Fellen herstellen koennte oder lassen kann. Oder hat vielleicht schon mal jemand da draussen Kaninchenfelle sinnvoll verarbeitet? Ich bin fuer jeden Hinweis dankbar. Besonders eine neue Wintermuetze fuer mich und die versprochenen warmen Pantoffeln fuer meine Frau waeren toll.

Was ich aber sicher sagen kann ist, dass das Leder so duenn ist, dass man es nicht einfach mit Nadel und Faden zusammennaehen kann. Das wuerde sehr schnell reissen.

Diese modernen Wohlstandsmenschen wie wir sie sind, wissen sich aber auch gar nicht zu helfen. Jeder Homo Erectus wusste, wie man aus Fell eine Muetze macht. Ich sollte mich was schaemen und dabei auch schon mal ueber eine Erweiterung unseres Kanichenstalls planen. Falls ich dem Fettnaepfchen doch nicht aus dem Wege gehen kann.

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Aber, ei der Daus, ich habe es nicht nur unter die ersten drei gebracht, ich habe den Wettbewerb sogar gewonnen. Kaum zu glauben. Ich habe sogar die Information bekommen, dass ich rund 20 Prozent aller abgegebenen Stimmen bekommen habe. Das ist mehr als die CDU bei der naechsten Bundestagswahl. Kein schlechtes Ergebnis.

Verbunden damit war natuerlich auch ein Preis. Ein “Ei Pad” oder aber 250 Euro in Cash. Zum Glueck ist dieses Eierding an mir vorueber gegangen. Die 250 Euro kamen mir aber ganz gelegen (kann ich mir doch noch ein paar Obstbaeume kaufen ). Ach nein, ich hatte ja versprochen, wenn ich dort gewinnen sollte, mir so eine neumodische Kamera zu kaufen, mit der man Zeitrafferaufnahmen machen kann.

“Garden Watch Cam” nennt sich das Ding. Alleine schon der Name. Ein Gartenblogger ohne eine “Garden watch cam”, das darf es doch nicht geben. Kaum war also die Bestaetigung des Gewinns bei mir angekommen, da hatte ich mir auch schon so eine Kamera bei Ebay bestellt. Versprochen ist versprochen. Diese ist nun heute angekommen.

Hatte schon seit Tagen drauf gewartet. Kaum war der Postbote aus der Tuer raus, da hatte ich die Kamera auch schon mit Batterien bestueckt, mir einen USB Stick besorgt und war mit der Kamera auf dem Weg in den Garten. Mal ein paar Minuten bei den Huehnern aufgestellt, mal den Garten eine Zeitlang beobachtet. Dann aber kam mir die passende Idee. Ich wollte doch sowieso noch ein wenig Unkraut zupfen gehen. Warum also nicht die Kamera mitnehmen und mich dabei aufnehmen?

Ich finde, mein erster Versuch ist geglueckt. Wenn doch alle Arbeiten im Garten so raketenhaft schnell ueber die Buehne gingen, wie diese. Heute also Unkrautzupfen im Raketentempo. Ich glaube, ich werde noch eine ganze Reihe interessanter Filme mit dieser Kamera machen. So einige Ideen habe ich schon im Hinterkopf.

An dieser Stelle einen ganz herzlichen Dank an denjenigen, der mich fuer den Wettbewerb vorgeschlagen hat, und natuerlich an all die, die mir ihre Stimme gegeben haben. Haette ich nicht fuer moeglich gehalten und freut mich ungemein. Ist mir eine Bestaetigung dafuer, doch den ein oder anderen Leser gefunden zu haben, der meine Artikel liest und gut findet. Und natuerlich ein herzliches Dankeschoen an das Hitmeister Team fuer den Wettbewerb und den tollen Preis.

Dann werde ich mir schon mal ueberlegen, was ich denn mit meinem Gewinn im naechsten Jahr anstellen werde. Vielleicht eine Kamera, die Zeitlupenaufnahmen macht.

Ach, doch besser nicht. Ein Radieschen in Zeitlupe wachsen zu sehen, duerfte mir nicht viele Zuschauer bringen.

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Nicht taeuschen lassen. Ist zwar alles herrlich gruen, aber nicht alles was gruen ist, ist auch nuetzlich.

Und auch mit kalt meine ich “KALT“, wirklich zu kalt. Viel zu kalt fuer die Jahreszeit. Schal, Mueze (ok, die habe ich immer auf ), dicke Jacke, sprich, ohne Sibirienausruestung war nichts zu machen. Dementsprechend oede sieht es im Moment auch aus. Weizen, Dicke Bohnen, Erbsen und einige gepflanzte Salate, sonst ist da nicht viel zu finden. Im letzten Jahr war um diese Zeit schon alles in der Erde. Ich hinke maechtig hinterher.

Von den wenigen anderen Aussaaten, die ich schon gemacht habe, ist so gut wie nichts zu sehen. Keine Schwarzwurzeln, keine Rote Bete, keine Haferwurzeln, keine Pastinaken, keine Wurzelpetersilie und auch keine Futterrueben. Nichts laesst sich blicken. Einzig das Unkraut legt zu. Vogelmiere so weit das Auge reicht. Ich sollte mich wirklich mal damit befassen, ob und wie ich die in der Kueche verwenden kann. Dann waeren wir naemlich schon kraeftig am Ernten und Essen.

Selbst wenn da schon die ein oder andere Nutzpflanze zu sehen waere, ich wuerde sie unter dem Teppich von Vogelmiere und all dem anderen Zeugs nicht mal finden. Immer das gleiche Problem.

Ueberhaupt frage ich mich, wo das ganze Unkraut alles herkommt. Gut, ich habe mich im letzten Jahr nicht sonderlich darum kuemmern koennen, Unkraut zu beseitigen. Habe es aus Mangel an Zeit einfach wachsen lassen. Da koennen also auch einige Vogelmieren dabeigewesen sein, die es bis zur Samenreife geschafft haben. Aber soooo viele?

Im Tunnel sieht es etwas besser aus. Salat haben wir genug, Radieschen, Ruccola, wir koennen uns nicht beklagen.

Und dabei habe ich ja schon einige Male versucht, dem Herr zu werden. War aber ziemlich nutzlos. Ich habe das Unkraut abgehackt und der naechste Regenschauer, der kurz darauf ueber uns hinwegzog, hat es wieder anwurzeln lassen. Ein nicht enden wollendes Spiel.

Ich habe mich ja schon damit abgefunden, nicht allem Herr werden zu koennen. Soll doch wachsen was will, wenn es nur nicht Ueberhand nimmt. Bei allem gepflanzten klappt das ja auch mehr oder weniger. Aber bei den Aussaaten, egal was es ist, ehe sich da die ersten Pflaenzchen blicken lassen, haben die diversen Kraeutlein das Terrain schon fuer sich erobert.

Gut zu sehen an dem Stueck, auf dem ich Gruenduengung eingesaet habe. Die habe ich ja extra noch versucht, klein zu halten. Habe sie mit diesem altertuemlichen Geraet versucht, ein wenig in Schach zu halten. Hatte gehofft, sie so weit zurueckgeworfen zu haben, damit die diversen Gruenduengungen genuegend Zeit haben, sich gut zu entwickeln. Gedacht, falsch gedacht. So schnell ich sie abgehackt hatte, so schnell hat der Regen sie wieder anwurzeln lassen.

Es gibt Menschen, die sind einfach nie zufrieden. Besonders dieser “Moechtegern-Selbstversorger” aus dem Rheinland.

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Vor einigen Tagen habe ich darueber berichtet, wie wir unsere Huehner vom Stall in die Gefriertruhe befoerdert haben. Jetzt galt es, neue Huehner zu besorgen und diese bei uns “einzubuergern”.

Dazu hatte ich 20 neue Huehner bestellt. 10 Sussex und 10 Sperber. Ausser Hybridhuehnern gab es naemlich keine anderen. Wie es sich natuerlich fuer einen richtigen Moechtegern-Selbstversorger gehoert, habe ich auch diese wieder mit meinem kleinen Einachser abgeholt. Diese Transportmethode hatte sich bewaehrt.

Kaufen ist einfach, aber ich glaube, ich muss mich mal mit dem Gedanken befassen, mir eine Brutmaschine zu besorgen.

Bei dieser Gelegenheit sauber und sicher

Den Stall hatten wir vorher richtig sauber gemacht, bis in die letzten Winkel, wir haben alle Schlupfloecher die wir fanden, durch die Ratten oder Maeuse in der Vergangenheit hineingekommen sind, mit Beton oder Holz verschlossen (sie werden sicher wieder neue finden ), wir haben die Sitzstangen ausgetauscht, weil sie wirklich nicht mehr in gutem Zustand waren, und wir haben dem einen verbliebenen Huhn einen Ring verpasst, um es spaeter besser zu erkennen. Obwohl, das ist braun und die neuen sind schwarz oder weiss.

Wer ist der “Herr” im Haus muss klar sein, schon von Anfang an

Um unseren neuen Eierproduzenten sofort und unmissverstaendlich klar zu machen, dass wir Ausfluege in die umgebende Landschaft nicht sonderlich gerne sehen, mussten sie bei der Gelegenheit auch noch einige Federn lassen. Dabei hat sich unser Kleiner ganz besonders hervorgetan. Mit welcher Begeisterung er die Federn abgeschnitten hat! Und das mit den kleinen Fingern. Die Federkiele sind naemlich ziemlich hart, und es macht schon mir Muehe, die abzuschneiden. Was erst mit solch kleinen Fingern? Aber Spass hat er gehabt. Wollte gar nicht mehr aufhoeren. Allerdings, in den Huehnerstall tragen wollte er sie aber nun doch nicht. Dabei waren die friedlich wie Laemmer.

Gut investierte Zeit

Wieviele Kinder in diesem Land haben schon mal Huehnern die Fluegel gestutzt? Mal abgesehen von denen, die auf Bauernhoefen gross werden. All die Stadtkinder, all die Vorstadtreihenhauskinder, all die Nintendo geschaedigten Kiddies,all die Kinder, die Bushaltestellen zerdeppern, Muelleimer anzuenden oder groelend mit Wegwerfgrills am Rhein campieren und ihren Muell einfach liegen lassen? Ich denke, ich habe meine Zeit gut und sinnvoll investiert.

Schnipseln mit Begeisterung, aber sich die Fluegel um die Ohren hauen lassen wollte er nun doch nicht.

16 Huehner sind im grossen Stall heimisch geworden. Hat zwar zwei Tage gedauert, bis sie sich freiwillig nach draussen begeben haben, und genausolange bis sie am Abend den Weg wieder hineinfanden. Da konnte der Hahn so viel rufen wie er wollte. Die Damen liessen sich nicht ueberzeugen. Nachdem sich die erste Scheu jetzt allerdings gelegt hat, fuehlen sie sich richtig wohl. Fast schon wie die alten. Sie legen kraeftig Eier, noch nicht das Maximum, aber so sieben bis acht sind es schon pro Tag. Nur die Groesse laesst noch zu wuenschen uebrig.

Der Chicken Tractor wird Probleme bereiten

Die restlichen vier haben wir im mobilen Chicken Tractor untergebracht. Anscheindend ist das Leben dort draussen auf der Wiese nicht so angenehm wie im Huehnerstall. Von diesen vieren hat naemlich noch keines ein Ei gelegt. Aber ich bin sicher, das wird sich noch geben. Vielleicht hatten die auch nur mehr zu kaempfen als die anderen. Im Chicken Tractor sass ja schon ein Huhn, dass die Kinder nicht geschlachtet sehen wollten. Dieses hat sich ziemlich herrisch aufgefuehrt. Und das ist vorsichtig ausgedrueckt.

In Zukunft mache ich es selbst

Ich glaube, ich muss mich doch mal darum kuemmern, wie ich das mit dem Huehnernachschub selbst regeln kann. Es ist ja schon vorgekommen, dass ein Huhn gluckte. Ist aber sehr unzuverlaessig. In jedem Jahr bisher eines, von 15. Kein guter Schnitt. Was mich auch gestoert hat war, dass ich keine grosse Auswahl hatte. Sperber und Sussex. Ansonsten nur Hybrid. Ich muss mich dann wohl doch mal damit befassen, mir eine kleine Brutmaschine zu besorgen. Dann ziehen wir unseren eigenen Huehnernachschub heran.

Schon wieder ein neues Projekt…

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Laufenten und kleine Spinatpflanzen vertragen sich nicht

Fast ueberall waechst Spinat. Auf einer Seite des Beetes ist allerdings so gut wie kein Spinatpflaenzchen zu sehen. Dort hatten die Laufenten eine Weile ihr Domizil unter den Hecken zu Nachbars Wiese, bis wir sie mit einem mobilen Zaun in ihre Grenzen gewiesen haben. Das waere noch nicht weiter tragisch gewesen. Bedenken muss man allerdings dabei, dass fuenf Enten mit ihren Quadratlatschen ziemlich viel platttreten koennen.  Unter anderem auch kleine Spinatpflanzen. Aber das ist ein anderes Thema, zu dem ich noch mal an einem anderen Tag ein paar Worte schreibe.

Ich finde die Idee immer noch gut. Im Vordergrund unter dem Vlies alles was frueh ins Freiland kann wie Moehren, Zwiebeln, Rettich oder Ruebchen. Dahinter ein Streifen fuer Bete und Mangold und noch weiter hinten Spinat ueber Spinat, oder sollte ich besser sagen Unkraut ueber Unkraut.

Wer hat am Ende die Nase vorn?

Spinat im Fruehjahr ausgesaet gehoert nicht gerade zu den Gewinnern im Wettbewerb ” Wer waechst am schnellsten?”. Da sind naemlich eine ganze Reihe anderer, traurigerweise weniger erwuenschter Mitbewerber, die die Nase vorne haben.  Die Folge dieses ungleichen Kampfes ist, der Spinat faellt unter all dem Gruen kaum mehr auf. Dabei habe ich einmal das Beet mit meiner Radhacke bearbeitet. Die Arbeit haette ich mir allerdings auch sparen koennen. Seit Wochen schon ist der Boden nicht mehr abgetrocknet. Das Unkraut hat nach meiner Behandlung eine kurze Rast eingelegt, sich neu gesammelt und schlaegt jetzt mit doppelter Staerke zurueck. Melde, Hirtentäschel, Quecke, kriechender Hahnenfuss und vor allem Vogelmiere breiten sich so rasant aus, da ist nichts mehr zu machen.

Bloss nicht aussamen lassen. Wenn es wenigstens einmal ein paar Tage trocken gewesen waere, ich haette das Unkraut in Schach halten koennen. Bei dem vielen Regen aber waechst alles wieder an.

Und was ist der Grund dafuer?

Aber warum das ganze? Meine Rechnung war folgende: Nach dem Pfluegen sollte ja moeglichst schnell wieder etwas wachsen, damit wieder Leben in den Boden kommt, der Regen ihn nicht so schnell verschlaemmt und einfach weil es schoener aussieht wenn alles gruen ist. Geerntet werden sollte der Spinat in erste Linie nicht. Es ging mir mehr um die Bodenbedeckung. Wenn dabei auch noch was fuer den Kochtopf abfaellt, warum nicht. Spaeter haette ich den Spinat entweder geerntet, oder aber, wenn er im Wege gewesen waere, einfach abgehackt und die vorgezogenen Pflanzen an seine Stelle gesetzt. Der Spinat waere liegengeblieben und verrottet.

Das ist der ganze Sinn der Sache. Der Spinat wird geerntet oder abgehackt, bleibt als Mulch liegen und dazwischen wird gepflanzt und gesaet. So wie hier schon mit Gemuesezwiebeln geschehen.

Noch ein paar Tage, dann wird gepflanzt

Das habe ich heute mit den ersten Pflanzen so gemacht. Eine Reihe Spinat habe ich abgehackt, nicht bevor ich mir eine Riesenschuessel Blaetter davon geerntet habe, und an seiner Stelle stehen jetzt Gemuesezwiebeln. Die waren mir naemlich in den Topfplatten schon recht gross geworden. Wurde unbedingt Zeit, sie in den Garten zu pflanzen.

Jetzt kommt es darauf an, wie schnell das Unkraut auszusamen beginnt. Einige dieser Hirtentäschel sind schon dabei. Die koennen auf keinen Fall stehen bleiben. Aber auch der kriechende Hahnenfuss steht in den Startloechern. Die ersten Blueten konnte ich heute entdecken.

Wird also Zeit, dass ich auch all die anderen Pflanzen in den Garten bringe. Den Spinat, der nicht stoert solange die Gemuesepflanzen noch klein sind, kann ja noch stehen bleiben. Wie die Sache ausgeht und ob sich das Experiment als Erfolg herausstellt hat, darueber werde ich noch berichten.

Sag also niemand, wir wuerden hier nur die Landwirtschaft nachahmen. Nein, wir basteln uns unsere eigene Philosophie.

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