Ich bin immer fuer Kritik offen. Kritik gehoert dazu, wenn man seine Erfahrungen und Erlebnisse oeffentlich macht. Ich lerne aus jeder Kritik, ich nehme meine Anregungen aus jeder Kritik und ich versuche mich zu bessern. Was auch logisch ist. Mit zunehmender Erfahrung passieren auch weniger Fehler.

Hier der Kommentar

Das tut mir auch sehr leid, Ralf! Ich komme nun schon sehr lange zu “Besuch” und nehme an euren Erfolgen und Mißerfolgen teil. Dabei finde ich deine Videos echt klasse. Nur heute habe ich mich gefragt: muss das wirklich sein? Musst du wirklich mit ALLEM, besonders mit den Tieren so experimentieren? Meterbohnen, wunderbar! Wenn die wachsen oder auch nicht, es spielt keine große Rolle für einen”Möchtegern-Selbstversorger”, Tomaten mit Grünkragen (meist Stickstoffüberdüngung), macht ja nix. Kaninchen-Mama tot, weil - keine Ahnung, wie die sich vermehren… hm? Kücken entschwunden, weil keine Ahnung, wie die es geschafft haben durch den grobmaschigen Zaun zu verschwinden… hm? Was frißt eigentlich ein Huhn, eine Ente, ein Kaninchen? Es sind NUTZtiere, stimmt - artgerechte Haltung? - learning by doing? Was ist bloß mit den Bienen los? Alle tot, naja, traurig, ich habe mich ja nun zu einem Kurs angemeldet… Du merkst den Punkt auf den ich hinaus will? Weinreben pflanzen, Pilze züchten, Kartoffeln auf der Wiese anbauen und keine Ahnung zu haben, das ist wirklich nicht schlimm sondern lustig. Ich bin sehr für Experimente, doch bei den Tieren hört bei mir persönlich der Spaß dann doch irgendwann auf. Das mein kritischer Kommentar nun beim Bienen-Video steht ist eher ein Zufall, denn das ein Bienenvolk eingehen kann, kann ja auch den erfahrensten Imkern passieren. Viele Grüße und experimentiere weiter (mit Pflanzen und Maschinen). Liebe Grüße maxigreena

Wir waren Stadtmenschen

Wie sollten wir auch ohne Fehler bleiben. Wir sind Stadtmenschen gewesen, haben unser Leben wie die meisten anderen auch im alltaeglichen Trott verbracht, haben geschuftet, haben gespart, haben konsumiert und haben oft kritik und gedankenlos das akzeptiert, was man uns vorgesetzt hat.

Wir haben in unserem Leben niemals mit Huehnern, niemals mit Kaninchen und schon gar nicht mit Bienen zu tun gehabt. Warum auch, das Leben gestaltet sich viel einfacher, besorgt man sich das, was man meint zu brauchen, im Laden. Folglich fehlt uns jeglicher fachliche Hintergrund fuer das, was wir hier anstellen.

Keine Seite vom Fachmann fuer den Laien

Auf der anderen Seite habe ich aber auch nie einen Hehl daraus gemacht, dass meine Seite nicht die eines Fachmannes ist, geschrieben fuer Laien, die nach meinem Vorbild handeln koennen. Meine Seite ist nicht dazu gedacht, anderen zu zeigen wie man es “RICHTIG” macht. Ich habe weder eine gartenbauliche Ausbildung, ich habe vor unserem Umzug aufs Land noch niemals in meinem Leben ein Huhn in der Hand gehabt, Kaninchen kannte ich nur vom Patenkind, der seines in einem winzigen Plastikstall ganz alleine in der Wohnung haelt (das ist uebrigens Tierquaelerei), und Bienen haben mich eigentlich nur immer aufgeregt, wenn ich auf der Terrasse gesessen habe und sie um meine Cola schwirrten.

Meine Seite soll dazu dienen, anderen Menschen Mut zu machen, selbst Schritte zu unternehmen, selbst was zu “TUN”. Die Betonung liegt dabei auf dem Wort “TUN”. Auch auf die Gefahr hin, dass Fehler passieren. Ganz wichtig. Nur weil ich nicht damit aufgewachsen bin, nur weil ich nicht die Zeit habe, im Kaninchenzuchtverein, im Bienenzuchtverein und im Gefluegelzuechterverein dabei sein zu koennen, schliesst mich nicht automatisch davon aus. Das waere ja das genaue Gegenteil von dem, was meine Seite bewirken soll (und waere meiner Ansicht auch nicht der richtige Ansatz).

Gluecklich die, die damit gross geworden sind

Alle Eventualitaeten in Betracht gezogen, alle moeglichen Fehler und Misserfolge mit einberechnet, waere es besser gewesen, unser Leben so weiter zu leben, wie wir es in der Vergangenheit gemacht haben? Als Stadtmenschen koennen wir uns nicht das Wissen, was noetig ist, ein solches Vorhaben, wir wir es gestartet haben, im Schnelldurchgang aneignen. Wir koennen noch so viele Buecher gelesen haben (und wir lesen Buecher), wir koennen noch so viele Internetseiten durchstoebert haben (auch das tun wir zu genuege) und so viel Information zusammengetragen haben (das sind eine ganze Menge), es wird nie ohne Misserfolge einhergehen. Es ist ein Unterschied, mit einer Materie, sei es nun die Huehnerhaltung, seien es die Bienen oder sei es nun der Garten, gross geworden zu sein, oder sich alles selbst aneignen zu muessen.

Wer schon von seinen Eltern oder berufsbedingt Einblick in die Tierhaltung bekommen hat, fuer den ist leicht reden. Fuer all jene, die nicht dieses Glueck hatten, ist der Weg steinig. Jetzt koennte man natuerlich sagen, wir sollten die Finger von Dingen lassen, von denen wir keine Ahnung haben. Aber genau das ist es, was wir eben nicht wollen. Wenn ich dieses Argument gelten lassen wuerde, dann bliebe als Schluss nur uebrig, so weiter zu machen wie vorher. Es gibt doch das Sprichwort:

Wer nichts macht, der macht auch keine Fehler.

Oder aber, das noetige Wissen in Kursen und Vereinen zu finden. Geht das aber?  Das bezweifele ich. Erstens denke ich, Erfahrung kann durch keinen Kurs ersetzt werden. Es handelt sich ja nicht um das Erlernen einer Sprache, es handelt sich nicht um Computerkenntnisse, die eingemeisselt in Duden, Woerterbuecher und Fachbuecher eine unabaenderliche und unzweideutige Wahrheit wiedergeben. Tritt ein Problem auf, so braucht man nur im Woerterbuch nachzusehen und weiss umgehend, wo der Fehler liegt und kann die noetigen Schritte einleiten.

Tierhaltung ist keine Mathematik

Bei vielen Dingen, und erst recht bei der Tierhaltung, ist das eben nicht so. Es gibt keine wahre Wahrheit, keine Handlungsanleitung der man nur folgen braucht, und schon klappt alles wie von selbst.

Nehmen wir doch als Beispiel die Youtubekommentare auf meinen letzten Bienenartikel, in dem ich die klaeglichen Ueberreste meiner Bienen zeige. Ich bedanke mich wirklich fuer jeden einzelnen Kommentar. Jeder Kommentar hilft uns weiter. Sehe ich mir die Kommentar aber mal im einzelnen an, dann stelle ich fest, dass so gut wie jede moegliche Todesursache dort in Betracht gezogen wird. Von Varroamilben ueber Pestizide, von Verhungern bis zu Amerikanischer Faulbrut war alles vertreten. Ich habe sogar einen Anruf aus Rumaenien bekommen, in dem mir ein passionierter Imker seine Version der Todesursache mitgeteilt hat. Gut, sind alles nur Ferndiagnosen. Es zeigt aber, dass es keinen allgemeingueltigen, fuer jeden nachvollziehbaren Grund gibt. Und wie maxgreen ja auch schreibt, selbst erfahrenen Imkern passieren solche Missgeschicke. Wie soll dann ein Stadtmensch, der sich daran wagt, fehlerlos bleiben? 

Natuerlich machen wir nicht alles richtig. Keine Frage. Trotzdem denke ich, dass es die Tiere bei uns immer noch bedeutend besser haben, als viele andere. Dass eine Kaninchenmama stirbt kommt vor. Ich muss sie aber nicht obduzieren lassen, um die Todesursache herauszufinden. Auf dem letzten Traktortreffen hier im Dorf stand auch ein Aussteller von Kaninchen. Ich habe ihn gefragt und selbst er meinte, 30 Prozent sterbender Jungkaninchen waere nicht aussergewoehnlich. Zumal es sich bei den Kaninchen um “Nutztiere” handelt. Es wuerde keinen Sinn machen, diese z.B. gegen Krankheiten impfen zu lassen. Die Kosten stehen in keinem Verhaeltnis zum Nutzen. Ganz abgesehen davon, frueher gab es auch keine Impfungen, und die Menschen haben trotzdem Kaninchen gehalten. Dass Kueken verschwinden kommt vor. Selbst dem oertlichen Gaensezuchter kommen Gaense abhanden. Es gehoert dazu. So traurig das auch klingen mag.

Was ich auf meiner Seite zeige sind die Erfahrungen und Erlebnisse, die jemand macht, der sich aus dem Trott loest und etwas unternimmt. Wir haben schon genuegend Menschen, die nichts tun, die in der Tretmuehle weiterlaufen ohne den Blick nach rechts oder links zu wenden. Es gibt schon genuegend Menschen, die nicht den Mut (ist vielleicht nicht ganz das passende Wort, mir fiel aber kein besseres ein) aufbringen, etwas anzufangen. 

Was waere denn noch vertretbar?

Ein kleines Beispiel moechte ich noch anfuehren, mit dem ich in diesen Tagen ziemlich zu kaempfen habe. Die Temperaturen. Beide Ententeiche sind durchgefroren. Sowohl der der Barbarieenten bei den Huehnern, als auch der bei den Laufenten. Das ist tragisch fuer die Enten. Kann ich verstehen. Ich laufe drei mal am Tag nach hinten mit Kannen voller warmem Wasser. Das haelt eine halbe Stunde an, dann ist es wieder zugefroren. Ist mit Sicherheit nicht artgerecht, und mir tut es auch sehr leid. Man koennte natuerlich sagen, ich solle auf die Enten verzichten, wenn ich nicht sicherstellen kann, sie im Winter auch mit ausreichend frischem Wasser und einer Bademoeglichkeit versorgen zu koennen. Wuerde ich darueber einen Film machen, wie die Tiere schmachtend vor dem zugefrorenen Wasser sitzen, die Fluegel haengen lassen und den Glauben an die Welt verlieren, dann wuerde der Film den Eindruck machen, die Tiere waeren nicht gut bei uns aufgehoben. Was waere aber die Folge davon? Enten duerfte folglich nur der halten, der einen grossen natuerlichen Teich oder einen Fluss an der Grundstuecksgrenze fliessen hat. Das wuerde die allermeisten Menschen von vorneherein davon ausschliessen, Enten zu halten. Das faende ich sehr schade.

Auf der anderen Seite tun wir aber auch was fuer die Tiere. Ich bringe z.B. jeden Tag die Gemuese- und Obstabfaelle aus der Ogata der Schule mit, suche die Zitrusschalen heraus und fuettere den Rest an die Tiere.

“Experimentieren” ist, so glaube ich, nicht der richtige Begriff fuer das was wir tun. Es sind die Erfahrungen von Menschen, die etwas “TUN”.

Uebrigens, die Probleme liessen sich fortsetzten. Bei 11 Grad minus sind auch die Huehner bestimmt nicht begeistert. Unter den Sitzstangen konnte ich schon seit Tagen den Kot nicht beseitigen. Mir ist das selbst unangenehm. Aber, steht in irgendeinem Buch etwas darueber, dass Huehnerkacke im Winter steinhart gefriert?

Related posts:

1. Erster Blick in die Kinderstube unserer neuen Bienen, oder vom ersten unbegleiteten Bienenkontakt. (Video) Sie sind noch da, unsere Bienen. Das ist doch schon...
2. Von einer Tragoedie im Kaninchenstall, oder ueber die Logik der Kaninchenvermehrung. Dass unsere Versuche, Kaninchen zu halten sich in eine solche...
3. Wie steige ich als Laie in die Imkerei ein oder vom Wunsch, selbst Honig zu erzeugen (Video). Ich kann mir gut vorstellen, dass es eine grosse Zahl...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Ohne Unkrautbekaempfung geht es nicht

Das gilt auch fuer die Unkrautbekaempfung. Bisher bin ich dem Unkraut, wenn ueberhaupt, mit der Hand oder aber mit einer Hacke zu Laibe gerueckt. Das geht auch, keine Frage. Ist nur alles eine Frage des Zeitaufwandes. Es gibt aber eine Schwelle, an der man sich eingestehen muss, so nicht weitermachen zu koennen.

Bei geplanten rund 600 m2 Gartenflaeche kann ich mir jetzt schon ausmalen, dass ich die gesamte Saison mehr oder weniger ausschliesslich damit beschaeftigt sein werde, Unkraut zu beseitigen. Das dann stundenlang jeden Tag. Fuer viel mehr, vor allem dafuer, unseren Garten auch zu geniessen, wird keine Zeit bleiben. Nach jedem Regenguss werden Millionen kleiner ungewollter Pflaenzchen wie die sprichwoertlichen Pilze aus dem Boden schiessen und mir den allerletzten Nerv rauben.

Mit solchen Geraetschaften haben unsere Vorvaeter ihre Felder bestellt. Jetzt soll daraus wieder ein funktionierendes Geraet werden?

Ich wuerde es eine Zeit lang durchhalten bis dann, wie bisher in jedem Jahr, der Moment kommt, an dem ich mir eingestehen muss, den “Kampf” verloren zu haben. Da muss es doch andere Methoden geben, dem Unkraut Herr werden zu koennen und sich trotzdem manchmal in den Liegestuhl zu setzen, die Beine hoch zu legen und trotzdem kein schlechtes Gewissen bekommen zu muessen.

Jetzt soll hier niemand denken, ich waere einer jener Hobbygaertner, deren hoechste Freude ein nach geometrischen Formeln berechneter, pikobello sauberer, ohne auch nur ein einziges Wildkraut zeigender Garten die hoechste Freude waere. Keineswegs. Eher ist genau das Gegenteil der Fall. Im allgemeinen hat bei mir jedes Pflaenzchen eine reale Chance. Wird es nicht hinderlich, stoert es nicht, dann bleibt es stehen. Ohne Unkrautbekaempfung geht es aber nun doch nicht. Allein schon deswegen, weil unser Garten ja auf einer ehemaligen Wiese angelegt ist und in der Erde noch Samen im Ueberfluss schlummern.

Die Konstruktion ist zu breit, um zwischen den Reihen zu arbeiten, wenn die Pflanzen erst einmal handhoch sind.

Aus alt mach neu

Ich verfolge schon seit Monaten die Angebote bei ebay auf der Suche nach einer preiswerten Radhacke. Die, die neu zum Kauf angeboten werden, liegen preislich auf einem Niveau, das in mir im Moment nicht unbedingt den “Kaufreiz” ausloest. Selbst die einfachste Variante einer vernuenftigen Radhacke schlaegt immer noch mit knapp 200 Euro zu Buche. Natuerlich, wenn ich das richtig verstanden habe, ohne Pendelmesser, ohne Gaensefussmesser und ohne Drehgelenk. Alles Erfindungen, die sicher nuetzlich sind und die Arbeit erleichtern. Aber ehrlich, das ist dann doch ein wenig zu teuer. Auch andere Hersteller machen da keinen grossen Unterschied.

Dieses Geraet ist noch urtuemlicher. Schade nur, dass die Gaensefuesse schon sehr verschlissen sind. Neue duerfte man dafuer wohl nicht mehr bekommen.

Radhacken werden aber bei ebay so gut wie nie angeboten, und wenn, dann handelt es sich dabei um Geraete, die jahrelang als Dekoration im Garten herumstanden, vollkommen verrostet sind und kaum mehr fuer die Arbeit im Garten taugen. Dann fand ich eine Auktion, in der zwei Geraete angeboten wurden, die mir noch recht passabel aussahen. Und selbst wenn sie nicht mehr in ganz so gutem Zustand sein sollten habe ich mir ausgerechnet, ich koenne sie mit kleinen Umbauten wieder ‘”flott machen”.

Wie hiessen diese Gerate?

Wie man diese beiden Geraete nun richtig benennt, kann ich nicht sagen. Bei dem einen handelt es sich um eine Hacke mit zwei fluegelaehnlichen Blaettern. Wozu diese nun wirklich einmal gedient hat, kann ich nicht genau sagen. Vor allem deswegen nicht, weil das Rad genau an der Stelle laeuft (in der Mitte der beiden Blaetter), an der nicht gehackt wird. Macht ja wenig Sinn, mit dem Rad ueber die Reihe frisch gekeimtem Spinat zu sausen, nur um das Unkraut daneben zu entfernen. Sie hat auch noch einen weiteren Nachteil. Das Gestell ist sehr breit. Selbst wenn ich nur ein Messer angebaut liesse, wird der Rahmen ueber die Kulturpflanzen scheuern, wenn sie zu gross sind.

Keine schlechte Sache. Die Fuesse sind in der Breite und im Abstand einstellbar.

Das andere Geraet haelt drei Gaensefussmesser, die in der Breite verstellbar sind. Allerdings sind die Gaensefuesse nicht mehr in gutem Zustand. Mir scheint, sie sind entweder spaeter aus Aluminium nachgefertigt worden oder aber so durch den Gebrauch abgeschliffen, das sie nicht mehr lange halten werden. Und, dadurch dass das Rad ziemlich weit vorne steht, ist dieses Geraet beim Fahren recht schwer. Duerfte also ziemlich in die Arme gehen, damit zu arbeiten.

Ersatzteile? Fehlanzeige

Ersatzmesser und Ersatzgaensefuesse sind dafuer wohl nicht mehr zu bekommen. Mal sehen, ob ich sie doch in irgendeiner Form im Garten nutzen kann.

Beklagen darf ich mich allerdings nicht. Fuer 9 Euro! Einem “fast” geschenkten Gaul, schaut man nicht ins Maul.

Buchempfehlungen

Related posts:

1. Von uralten Landmaschinen, von schrottreifen Gartengeraeten und von Kaninchen, die wahre Leckereien nicht zu schaetzen wissen. (Video) Da gibt man sich alle Muehe der Welt, den Kaninchen...
2. Andere Laender, andere Gartengeraete, oder von Gartengeraeten die auch bei uns zu haben sein muessten. Ich hab’s schon oft geschrieben, ich bin ein grosser Fan...
3. Welche ist die richtige Gruenduengungspflanze fuer den Hobbygarten Mitte August. (Video) Gartenflaechen sollten, wie die Natur uns allerorten zeigt, nach Moeglichkeit immer...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Dieser Tage habe ich mir die Sache nochmal angesehen. Mein Imkerlotse hat mir naemlich erzaehlt, ich solle, sofern das Volk nicht mehr existiert, die restlichen toten Bienen waschen, um herauszufinden, ob sie nun an der Varroamilbe eingegangen sind oder nicht. Es hat wochenlang geregnet. Da hat mich nichts hinaus zu den Bienen getrieben. Dann aber ein paar Tage trockenes Wetter, und ich habe mir die Beute einmal genauer angesehen.

Das war mal ein Bienenvolk

Die Ueberreste meines ersten Imkereiversuches.

Wie zu erwarten, in der Beute herrschte Totenstille. Nichts mehr uebrig von all den Tausenden von Bienen, die da im Sommer noch lebten. Ein kleines Haeufchen toter Bienen, hockte, wie festgefroren dort, wo sich die Bienen vor Monaten zur Ueberwinterung gesammelt hatten. Manche verschimmelt, manche zerfallen, ein wirklich trauriger Anblick. Auf dem Bodengitter lag auch noch einmal eine Hand voll toter Bienen, mehr nicht.

Was sind Weiselzellen?

An verschiedenen Stellen der Raehmchen konnte ich Weiselzellen finden. Jedenfalls habe ich es so gedeutet. Das sind die Zellen, in denen Bienen neue Koeniginnen heranziehen. Derer soll es zwei unterschiedliche Arten geben. Einmal die, die sich auf den Raehmchen, inmitten der ganz normalen Zellen befinden und welche, die an Stellen gebaut werden, an denen normalerweise keine Brutwaben haengen. Die letzteren soll man oft am unteren Rand der Raehmchen finden. Diese werden von den Bienen nur zu diesem Zweck gebaut, und es ist schon vorher klar, dass darin eine Koenigin schluepfen soll. Bei denen, die sich zwischen den anderen Zellen befinden, handelt es sich um Waben, in denen eigentlich eine Arbeiterin heranwachsen sollte. Stirbt die Koenigin aber, aus welchen Gruenden auch immer, muss das Volk kurzerhand eine Arbeiterinnenzelle in eine Koeniginnenzelle umwandeln. Es kann ja nicht mehr anders. Die alte Koenigin ist ja tot. Der Unterschied liegt nur im Futter. Zukuenftige Koeniginnen bekommen  Gelée Royale waehrend ihrer gesamten Zeit in der Wabe, bis zur Verdeckelung derselben, waehrend die Arbeiterinnen diesen nur in den ersten drei Larvenstadien vorgesetzt bekommen. So ist es jedenfalls bei Wikipedia nachzulesen und mir vor einigen Tagen auch auf dem Einfuehrungstag des Imkerlehrgangs mit Frau Aumeier und Herrn Liebig erzaehlt worden. Das laesst darauf schliessen, dass mein Volk seine Koenigin verloren hat. Wann das war und warum, konnte ich nicht feststellen.

Wie festgefroren hingen die letzten Reste des Volkes an einer Stelle zusammen. Manche verschimmelt, manche halb aufgeloest, ein trauriger Anblick.

Tote Bienen waschen, oder die Suche nach der Milbe.

Hier lebten einmal tausende von Bienen.
Ich kam mir ja doch ein wenig komisch vor, als ich all die toten Bienen in eine Kuechenschuessel befoerdert habe (im Film zu sehen). Einen Liter mit einem Tropfen Spuelmittel versetztes Wasser dazugoss, und diesen ganzen Modder durch den Kaffeefilter gegossen habe. Aber nun gut, wenn ich dabei herausfinden koennte, ob das Volk nun doch an der Varroamilbe eingegangen ist, dann ist es mir das wert. Die Milben sollten sich durch diese Behandlung von den Bienen loesen und spaeter im Filter, nachdem die Bienen herausgefischt wurden, zu erkennen sein. Aber ehrlich gesagt, ich habe mir das Ergebnis ganz genau angesehen. Ich konnte da keine Milbe erkennen. Normalerweise sind die recht gut zu sehen. Stecknadelkopfgross und braeunlich. Aber da war nichts. Jedenfalls nicht, dass ich sie haette entdecken koennen. Was man bei Voelkerverlusten tun sollte, ist uebrigens hier nachzulesen.

An manchen Stellen war viel, ich deute es mal als Schimmel, zu erkennen. Was nun mit den Raehmchen machen?

Oder doch eine ganz andere Todesursache?

Was mir aber auffiel war, dass so gut wie keine verdeckelten Waben mehr in der Beute zu finden waren. Fast alle Raehmchen waren leer. Entweder vollkommen leer oder aber nur noch zu einem ganz geringen Teil gefuellt. War auch sehr leicht am Gewicht zu erkennen. Ich haette angenommen, so ein Raehmchen mit Futter, Honig oder Zuckerloesung muesse ein gewisses Gewicht auf die Waage bringen. War aber nicht so. Die Raehmchen waren leer. Fast ausnahmslos. Auf nur zwei Raehmchen konnte ich noch einige wenige, und ich spreche wirklich nur von einigen Dutzend, verdeckelte Waben finden. Die meisten Raehmchen waren ziemlich dunkel verfaerbt, teilweise durch die anhaftenden toten Bienen schon mit Schimmel ueberzogen. Andere Raehmchen waren zwar ausgebaut, aber nie genutzt worden. Sie waren hell und ohne jeglichen Inhalt.

Gaehnende Leere in fast allen Waben.

Somit konnte ich nicht genau herausfinden, woran meine Bienen nun verendet sind. War es die Varroamilbe, war es Futtermangel? Ich weiss es nicht. Ich stehe nur ziemlich traurig vor den Truemmern meines ersten Imkerversuches. Das hatte ich mir anders vorgestellt. Umso trauriger ist es, weil ich genau das gemacht habe, was mir im Verein gesagt worden ist. Scheint also in den heutigen Zeiten gar nicht so einfach zu sein, Bienen zu halten.

Haette ein Imkerlehrgang dieses Desaster verhindert?

Eine Frage stellt sich mir aber noch. Haette ich mehr Erfolg gehabt, wenn ich vorher einen Imkerlehrgang besucht haette? Meine persoenliche Meinung ist NEIN. Die Theorie ist die eine Seite der Medaille. Man kann die Bienenkunde im Seminarraum meines Erachtens nach nicht erlernen. Da helfen auch nicht die Besuche bei den Bienen und die praktischen Vorfuehrungen, die ja dazu gehoeren. Was mir fehlte, war die Erfahrung. Ein erfahrener Imker haette vielleicht schon lange vorher Anzeichen fuer den drohenden Voelkerverlust gesehen und haette gegensteuern koennen. Dieses Wissen ist aber nicht in einem Kurs zu erwerben, sondern nur durch “leraning by doing”. Ein Imkerlehrgang haette das Risiko vielleicht verkleinert, ausgeschlossen haette er es nicht.  

Nur noch ganz wenige verdeckelte Waben konnte ich finden.

Ein kleiner Ratschlag fuer Bieneninteressierte

Ich kann wirklich nur jedem raten, im ersten Jahr der Bienenhaltung jemanden zu finden, der sich die Zeit nimmt, ab und zu mal einen Blick in den Bienenstock zu werfen. Mindestens zu den Zeiten, zu denen es an den Bienen wichtige Arbeiten zu verrichten gibt. Es ist ein himmelweiter Unterschied, jemand anderem zuzusehen, als es bei den eigenen Bienen zu machen. Alleiniges Lesen, Zuschauen oder aber “neulichimgarten.de” lesen  helfen da nicht.

An wenigen Stellen war noch so etwas wie Inhalt zu finden. Um was es sich dabei aber handelte, kann ich nicht sagen.

Wie geht es weiter?

Erst einmal muss ich klaeren, was ich mit den alten Raehmchen zu tun habe. Schneide ich alles heraus, saeubere sie, muss ich sie eventuell desinfizieren? Wuerde mich nicht wundern, bei dem Schimmel an manchen Stellen. Dann wird in einigen Wochen der Imkerlehrgang beginnen. Mir als Anfaenger wird immer klarer, dass ich, wenn ueberhaupt, nur dann eine Chance auf Erfolg habe, wenn ich mich haargenau an das halte, was im Lehrgang gesagt wird. Angefangen von der empfohlenen Beute bis hin zu den vorgeschriebenen Zeiten, zu denen die einzelnen Handlungen an den Bienen auszufuehren sind. Das faengt schon damit an, dass die Bienenhaltung mit nur einer Beute ein ziemliches Risikospiel ist. Die Wahrscheinlichkeit, ein Volk zu verlieren ist so gross, mit einem Volk faengt man, ist es erst einmal verloren, immer wieder von Neuem an. Haelt man aber mehrere Voelker, dann ist es einfacher, ein Ersatzvolk zu bekommen. Man macht es selber. Ich stehe jetzt wieder vor der Frage, woher ich fuer die kommende Saison Bienen bekommen soll. Ich habe mir sagen lassen, die Imker werden sich im Fruehjahr die Finger danach lecken. Mir sind schon Informationen zu Ohren gekommen, die davon sprachen, dass man mit 30 Prozent Voelkerverlusten rechnen muss.

Und die Bienenkiste?

Uebrigens, die Bienenkiste habe ich bei der Gelegenheit nicht geoeffnet. Ich habe von hinten hineingesehen, aber kein Summen oder irgendein anderes Anzeichen von lebenden Bienen entdecken koennen. Kann also gut sein, dass mir auch mit dieser Beute das gleiche Desaster wiederfaehrt.

Zum Schluss noch drei Youtubefilme, die Sie sich ansehen sollten, wenn Sie an Bienen und deren Haltung interessiert sind. Danach gibt es dann meinen traurigen Film. (Dank an 0815419)

Ueber das Bienensterben

Das Schweigen der Bienen

Wachsmotten

Buchempfehlungen

Related posts:

1. Bienen mit Oxalsaeure behandeln, oder von einem gar nicht erfreulichen Anblick. (Video) Das sah nun wirklich nicht so aus, wie ich es...
2. Weitere Arbeiten an unseren Bienen, oder wie die Raehmchen in der Zarge verteilt sein sollten. (Video) Nur ein kurzes Update ueber eine weitere Arbeit an unseren...
3. Bienen muessen gefuettert werden. Das mach ich doch mal eben. (Video) Eigentlich klang die zu erledigende Arbeit an den Bienen fuer...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Eine Gemueseart habe ich aber noch, auf die ich besonders stolz bin. Das sind Pastinaken. Hatten wir im letzten Jahr zum ersten Mal versucht. Ehrlich, ich hatte mir nicht sonderlich viel Erfolg versprochen. Bei Moehren haben wir uns schon damit abgefunden, dass ohne ein Gemueseschutznetz nichts geht. Diese haesslichen kleinen Moehrenfliegen machen uns sonst einen Strich durch die Rechnung. Pastinaken gehoeren, wie Moehren, zu den Doldenbluetlern, warum sollten die Fliegen also, nachdem sie bei den Moehren, die durch ein Netz geschuetzt waren, nicht unverrichteter Dinge weiter zu den Pastinaken wandern? Aber einen Versuch war es ja wert.

Es gibt immer was zu ernten: packen wir’s an.

Aber siehe da, es hat tatsaechlich funktioniert. Ziemlich versteckt, fuer den Laien kaum zu erkennen, schlummern im Garten noch diverse Pastinaken. Jetzt, wo es mal einige Tage nicht geregnet, hat und ich mich wieder ohne bis zu den Knoecheln im Schlamm zu versinken, in den Garten wagen kann, habe ich mal nachgesehen. Erstaunlich, was ich da aus der Erde hole. Gut, sie sehen nicht so aus, als wuerden sie einen Preis gewinnen koennen. Dafuer sind sie aber frei jeglicher Fliegenmaden. Gross sind sie dabei auch noch. Was will ein Hobbygaertner mehr? Mitten im Winter frisch aus dem Garten direkt in die tja, was macht man nun damit?

Eine Fritteuse hatte die Sache bestimmt vereinfacht.

Was macht man mit Pastinaken, wenn man vor Urzeiten in der Koch AG der Schule nicht sonderlich gut aufgepasst, dafuer aber ein Herz fuer Kinder hat. Klar, das Internet muss her. Was essen Kinder denn gerne? Klar, Chips. Also werden Pastinakenchips gemacht.

Salz, Paprika und was einem sonst noch so einfaellt, geben erst den richtigen Geschmack.

Dazu werden die Pastinaken gut geschaelt und mit einer Reibe in feine Scheiben zerteilt und diese dann in Oel, ich habe Rapsoel verwendet, goldbraun frittiert. Salz und Paprika als Wuerze hinzugegeben, fertig sind die selbstgemachten Chips (duennere Scheiben schmecken besser).

Den Kindern haben sie uebrigens nicht geschmeckt. Ich aber fand sie koestlich. Vielleicht aber auch nur, weil ich sie selbst gemacht habe.

Related posts:

1. Oca, oder von einem Hobbygaertner der versucht, sich zu vergiften. (Video) Erstaunlich, wie sehr der Mensch doch von seiner Erziehung, seinen...
2. Haferwurzel, Zuckerwurzel, Schwarzwurzel, Pastinaken und Linsen. Versuch macht klug. Pastinaken duerften den meisten Gaertnern mittlerweile bekannt sein, Schwarzwurzeln auch, wenn auch in...
3. Auch ein Gartenblogger darf doch mal heulen! Oder: der Traum von mehr Selbstversorgung im Einklang mit Kindern. Der ein oder andere mag sich fragen, warum hier auf...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Wir haben doch vor einigen Tagen sieben Kaninchen schlachten lassen. Jetzt bestehen die natuerlich nicht nur aus Fleisch und Knochen, sondern besitzen ja auch noch ein Fell. Und wer so ein richtiger “Moechtegern-Selbstversorger” werden will, der kann solche Felle natuerlich nicht einfach entsorgen. Dafuer sind sie doch viel zu schade. Tierfelle kann man doch gerben oder gerben lassen. Waere doch viel zu schade, diese Moeglichkeit ungenutzt zu lassen. Als “Moechtegern-Selbstversorger” traegt man natuerlich heutzutage auch selbst hergestellte Kleidung. Das ist jawohl das Mindeste, was von einem erwartet wird .

Ein richtiger “Moechtegern-Selbstversorger” stellt natuerlich auch seine Kleidung selbst her.

Jetzt habe ich immer noch keine Wiese gefunden, um mir eigene Schafe zu halten, meine Versuche, Baumwolle im Garten anzubauen sind auch nicht allzuweit gediehen, und zum Hanfanbau im Garten moechte ich mich, aus verstaendlichen Gruenden, nicht aeussern. Dann muss ich wohl auf meine Kaninchenfelle ausweichen. Selbst wenn es sich nur um sieben Felle handelt, fuer eine neue Muetze oder ein paar warme Schluppen fuer meine Frau sollte es aber reichen.

Dazu habe ich mir vom Schlachter die Felle aufheben lassen. So stand ich also hier, eine Tuete mit ziemlich blutverschmierten Kaninchenfellen in der Hand und wusste nicht so recht, was ich damit anfangen sollte.

Das mit dem Gerben von Kaninchenfellen hatte ich ja schon mal im letzten Sommer auf dem Programm stehen, hatte mir auch damals die Felle mitgeben lassen, musste dann aber, nach einem Anruf in einer Gerberei erfahren, dass Sommerfelle zum Gerben nicht sonderlich geeignet sind. Sommerfelle werden ziemlich sicher die Haare verlieren und waeren allerhoechstens noch dazu geeignet, sich zu Karneval als Neandertaler zu verkleiden. Kaninchenfelle zu Leder gerben mache auch wenig Sinn. Die Haut waere viel zu duenn. So musste ich das Projekt “Neue Muetze” erst einmal verschieben.

Winterfelle sollen sich aber problemlos gerben lassen. Was macht man aber mit sieben Kaninchenfellen an einem Freitagnachmittag? In der Gerberei wurde mir erklaert, ich solle sie nach Moeglichkeit trocknen. Das ginge am besten an einem luftigen warmen Ort. Ich solle sie auf eine Art Drahtbuegel aufziehen und aufhaengen. Hat man das aber noch nie gesehen, geschweige denn selbst gemacht, dann steht man da, wie Ochs vorm Berg.

Was nun machen mit der kalten Kaninchenhaut?

Was haben wir also gemacht? Erst einmal einige Pakete Salz besorgt. Sind die Felle eingesalzen, entzieht das Salz der Haut und dem noch anhaftenden Fleisch das Wasser und verhindert Faeulnis. Dazu haben wir zwei verschiedene Methoden angewendet. Zum einen haben wir einen Teil der Felle, die ja als, ich sag mal Schlauch, in der Tuete lagen, auf der Bauchseite aufgeschnitten und sie dann mit einem Tacker auf ein grosses Brett festgetackert. Sah schon ziemlich makaber aus. Haette ich den Kopf dran gelassen, sie haetten Aehnlichkeit mit dem Tiger in “Dinner for One” gehabt.

Das war die eine Variante. Wir hatten aber auch gehoert, wie man es frueher gemacht hat, als ueber die Doerfer noch Fellhaendler zogen und die Felle der Tiere aufkauften, die bei Hausschlachtungen anfielen. Schon ziemlich lange her. Kann man sich heute kaum noch vorstellen. Damals soll man die Felle nicht aufgeschnitten haben, sondern einfach die Innenseite nach aussen gestuelpt, mit Stroh oder Heu ausgestopft und dann zum Trocknen aufgehaengt haben. Wobei mir die zweite Variante nicht sonderlich praktikabel erschien. Das lag daran, dass, wenn keine Moeglichkeit besteht, die Felle zu trocken, zum Beispiel in einem warmen Heizungskeller, sie durch Einreiben mit einer ordentlichen Portion Salz vor dem Verrotten geschuetzt werden muessen.

Einsalzen soll Faeulnis verhindern

Die Felle auf dem Brett liessen sich noch recht gut einsalzen. Bei denen, die mit Heu ausgestopft waren, hielt das Salz nicht sonderlich gut auf dem Fell. Mir fehlte ja auch die Moeglichkeit, die Felle von anhaftendem Fleisch zu saeubern. Ich habe es mit einem Kuechenmesser versucht, ohne nennenswerten Erfolg. Da braucht man bestimmt ein spezielles Schabemesser fuer. Selbst wenn ich dieses gehabt haette, wie haette ich wissen koennen, was nun Fleisch und Fett ist, und wo die eigentliche Haut anfaengt.

Ich habe sie so gut es eben ging mit Salz eingerieben und dann draussen unterm Dach aufgestellt. Es regnete tagelang, und ich hatte schon Angst, die Felle wuerden verderben. Ein Glueck, dass wir zu dieser Zeit keinen Besuch bekamen. Was haette der Besuch wohl gedacht, wenn er die Felle gesehen haette. Voellig uebergeschnappt, diese Leute waere wohl der erste Gedanke gewesen.

Nach einigen Tagen ist mir das Spiel zu bunt geworden, und ich habe mir eine kleine Gerberei nicht weit entfernt gesucht und die Felle dort abgegeben. Nicht zu viele Projekte gleichzeitig beginnen. Jetzt auch noch loslaufen und Baumrinden zum Gerben zu suchen, ganz zu schweigen von der Zeit, ne, lass mal lieber.

Wie funktioniert eine Naehmaschine?

In der Gerberei werden die Felle zuerst gesammelt und dann in einem Rutsch, das koennen 500 Stueck sein, verarbeitet. Voraussichtlich im Maerz bekomme ich sie dann zurueck.

Da faellt mir ein, ich habe auch keinen Schimmer von der Naeherei. Vielleicht sollte ich mich jetzt schon mal mit der Funktionsweise einer Naehmaschine vertraut machen und nach entsprechenden Schnittmustern im Internet suchen.

Wenn ich doch nur nicht alles ausprobieren muesste!

Buchtipps

Related posts:

1. Kaninchen schlachten, oder vom Leid eines “Moechtegern” Selbstversorgers. (Video) Zwei Maenner, sechs Kaninchen, eine unheilvolle Kombination. Auch wenn mich...
2. Kaninchen von Hand aufziehen, oder von einer Arbeitsbeschaffungsmassnahme fuer “Moechtegern-Selbstversorger”. (Video) Was macht so ein “Moechtegern-Selbstversorger”, wenn er schon so seine...
3. Ein Mann, ein Garten, eine Woche! Die einzige Hobbygaertner Reality Show im Internet. Folge 5 (Video) Wieviele Kaesesorten fallen Ihnen auf Anhieb ein? Denken Sie mal...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

So ist das nun mal. In einem Jahr laeuft alles glatt, im naechsten eben nicht.

Das Saatgut stammt von Dreschflegel. Die Anzucht problemlos, und auch ohne grosses Zutun meinerseits haben sich daraus im Garten recht stattliche Gewaechse gemacht. Das sah alles recht positiv aus. Bis ich eines Herbsttages im letzten Jahr mal wieder meinen Gruenkohl inspiziert habe. Mit ziemlichem Schrecken musste ich feststellen, dass auf fast allen Blaettern auf der Unterseite kleine weisse Fliegen ihr Unwesen trieben. Ich brauchte die Pflanzen nur kurz anzustupsen, schon stieg eine Wolke winzig kleiner weisser Insekten auf, die sich nach kurzer Zeit wieder auf den Blaettern niederliessen. Baeh, das sah eklig aus.

Das mag ich nun nicht essen, auch nicht gut abgewaschen. Wir hatten allerdings auch schon Gruenkohljahre, in denen wir keine einzige weisse Fliege gefunden haben. Fairerweise muss ich sagen, dass es dann oft andere unliebsame Gesellen waren, die uns den Appetit verdorben haben. Meist grau-schwarze Laeuse, die in dichten Kolonien auf den Blattunterseiten lebten, allerdings, so weit ich mich erinnere, nicht fliegen konnten.

Ich habe nichts weiter unternommen. Insgeheim habe ich mir gedacht, Gruenkohl wird ja erst im tiefsten Winter geerntet, bis dahin haben sich diese Tierchen laengst verzogen, sich in irgendwelche Winkel im Garten verkrochen und wuerden den Gruenkohl in Frieden lassen.

War wohl nichts.

Wunschdenken. Dieser Tage hatten wir Hunger auf Gruenkohl. Der Speck, die Mettwuerstchen, alles lag bereit. Ich bin raus in den Garten, bewaffnet mit Messer, Schuessel und einem dicken Schal um den Hals und wollte Gruenkohl ernten.

Ueber eines kann ich mich wirklich nicht beklagen: Dem Namen macht die “Friesische Palme” alle Ehre. Fast zwei Meter, im unteren Bereich so gut wie kahl, aber oben viele Blaetter.

Ich habe auch stattliche Gruenkoehle vorgefunden. Sie lagen zwar mehr auf der Erde, als dass sie aufrecht wuchsen, sahen aber gut aus. Den groessten habe ich aufgerichtet und mich daneben gestellt. Sie hat mich glatt um gute zehn Zentimeter ueberragt, war damit also knapp an die zwei Meter gross.

Beim naeheren Hinsehen musste ich allerdings feststellen, dass die weissen Fliegen sich eben doch nicht vom Winter haben erschrecken lassen, und dass sie weiterhin die Unterseiten der Blaetter bevoelkerten. Genau so viele, wie im Herbst. Das war wohl nichts. Zwei Pflanzen habe ich geerntet, woraus gerade mal ein kleiner Topf Gruenkohl geworden ist. Ueber all die anderen Blaetter durften sich die Huehner freuen.

Diese ‘”friesische Palme” besitzt am Strunk wenigstens noch einige kleine Blaettchen. Die anderen Pflanzen sind kahl. Muessen wir wohl den Laufenten zu verdanken haben. Genau wie beim Rosenkohl sehe ich sie auch oft am Gruenkohl “nagen”.

Was denn nun dagegen tun?

Was also tun, um in den naechsten Jahren doch mal mehr als einen Appetithappen Gruenkohl ernten zu koennen? Gift kommt nicht in Frage, mit Seifenlauge hatten wir im vergangenen Jahr auch keine grossen Erfolge gegen Laeuse. Oder aber, eine sehr spaete Pflanzung. Ein Dorf weiter komme ich oft an einem grossen Garten vorbei, in dem auch Gruenkohl steht. Bestimmt 25 Quadratmeter. Verglichen mit unseren Palmen nehmen sie sich geradezu winzig aus. Hoch wie eine Bierflasche mit einigen wenigen Blaettern dran. Entweder der gute Gaertner hat vergessen, sie mit Nahrung zu versorgen, oder aber er hat sie so spaet gepflanzt, dass einfach nicht mehr draus werden konnte. Vielleicht ist das ja eine Methode, den weissen Fliegen ein Schnippchen zu schlagen. Oder aber, ich mache es wie vor einigen Jahren, als wir feinen, sauberen, von Schaedlingen unbefallenen Gruenkohl geerntet haben. In diesem besagten Jahr wuchs der Gruenkohl naemlich unter einem Gemueseschutznetz. Ob es nun am Netz lag oder aber am Witterungsverlauf, mag ich nicht beurteilen. An irgendetwas muss man sich aber doch festhalten, um den Spass nicht zu verlieren.

Related posts:

1. Gruenkohl nach Mutters Art Der Schnee ist abgetaut, und so haben wir aus dem...
2. Von Kohlmottenschildlaeusen oder von einem Mittagessen, das keines wurde. Nun sind die Schnecken aber bei weitem nicht die einzigen...
3. Krankheiten und Schaedlinge im Kommen. Hatten wir doch heute einige Minuten Zeit, uns die Pflanzen...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

So einige Baeume sind ja schon im Garten gepflanzt, auch schon allerhand Beerenstraeucher, ich haette eigentlich zufrieden sein sollen. Trotzdem, mir fehlten noch Reben. So richtig leckere Trauben aus dem eigenen Garten waeren schon ein Genuss. Und vor allem gesund.

Trauben und Kraeuter sind sehr stark mit Chemie belastet

Ich meine, mal gelesen zu haben, dass Trauben, neben frischen Kraeutern die am meisten mit Chemie belasteten Dinge sind, die so im Supermarkt-Frischeregal angeboten werden. Kann ich mir auch vorstellen. Tafeltrauben muessen perfekt aussehen, sonst kommen sie in die Presse. Kraeuter muessen in kleinen Toepfchen moeglichst schnell heranwachsen, dann noch den Transport und die Tage im Supermarkt klaglos ueberstehen, da ist es schon gut moeglich, dass chemische Mittelchen eine Rolle spielen.

Gute Gruende also, eigene Trauben im Garten zu haben.

So landeten in der Baumschule nicht nur diverse Obstbaeume, sondern auch zwei (mittlerweile drei) Reben im Kofferraum. Eine gruene und eine blaue Rebsorte. So wie ich das verstanden habe, sind beide resistent gegen die Reblaus. Bisher habe ich immer angenommen, die Reblaus waere eine Laus wie jede andere, die auf den Blaettern hockt und sich vollsaugt. Muss aber wohl nicht so sein. Der Verkaeufer meinte, die Reblaus wuerde an den Wurzeln sitzen, und dort ihr Unwesen treiben. Gut, wenn der das so sagt, dann will ich das mal glauben.

Um dieses Problem zu umgehen, waeren meine Sorten auf eine resistente Unterlage veredelt. Diese, aus Nordamerika stammende Unterlage, waere aber frostempfindlich. Da muesse ich aufpassen. Im Winter solle ich die Reben bis ueber die Veredelungsstelle mit Erde anhaeufeln. Gut, das laesst sich machen.

Warum auch nicht. Das Klima wird “freundlicher”. Demnaechst gibt es echten Wein vom Niederrhein.

Ist aber nicht so, als dass ich nicht nur keine Ahnung vom Traubenanbau haette. Das ist nicht verwunderlich, hier in unserer Gegend gibt es keine Weinberge, hier wird nicht einmal nennenswert Wein getrunken. So habe ich auch keine Ahnung, wie ich die Reben spaeter schneiden soll. Dass ich sie beschneiden muss, scheint mir klar. Die sollen bis ueber 5 Meter hoch werden koennen, stand jedenfalls drauf. Nein, das ist mir dann doch ein wenig zu hoch. Grossartige Gerueste moechte ich auch keine bauen. Ich wollte das eigentlich so einfach wie moeglich gestalten.

Was ist eine Stickelrebe?

Mir scheint, die einzig vernuenftige Art und Weise, Reben im Garten anzubauen ist die, sie als Stickelreben zu erziehen. Vereinfacht gesagt braucht man dazu nur einen hohen Pfahl (daher der Name), an dem die Rebe hoch waechst.  Dazu gibt es ein schoenes Video von “Gartenvideos.com” auf youtube. Uebrigens ein Kanal, der durchaus sehenswert ist. Aber so richtig schlau bin ich nicht draus geworden. Ich glaube, ich muss sie erst einmal ein Jahr wachsen lassen und mir ansehen, wie so eine Rebe ueberhaupt aussieht. Ist schon viele Jahre her, dass ich mal eine aus der Naehe gesehen habe. Dann, im naechsten Winter, werde ich mir das zweite Video von Gartenvideos.com noch mal genauer vornehmen. In diesem Video geht es naemlich um den richtigen Schnitt.

Mir graut schon vor dem Schnitt

Ich mag diese Schnittarbeiten nicht. Da kann man so viel falsch machen. Vor ein paar Wochen war ich wieder mit der Rosenschere im Garten unterwegs. Alles was mir erschien, als gehoere es nicht dorthin, habe ich abgeschnitten. Zu spaet aber ist mir klar geworden, dass die einzigen nenneswerten Triebe einer unserer Heidelbeeren dabei dran glauben musste. Ist mir einfach nicht aufgefallen.

Related posts:

1. Was macht eigentlich unser Getreidefeld im Garten? Eine wahre Freude. (Video) Nun ist es um die sechs Wochen her, dass ich...
2. Apfelbaeume im Garten richtig pflanzen, oder vom Wunsch einer kleinen Apfelplantage im Garten. (Video) Ich gebe zu, ich haette es auch einfacher haben koennen....
3. Ein Mann, ein Garten, eine Woche. Die erste Hobbygaertner Reality Show im Internet. (Video) Jeder hat doch heutzutage seine Doku Show. Die Hartz 4...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Ist ja auch ein interessantes Thema, welches in den vergangenen Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Sie sind vielleicht auf der Suche nach Anregungen, wie Sie mehr aus Ihrem Garten machen koennen, Ihnen gehen die dauernden Lebensmittelskandale auf die Nerven, die in schoener Regelmaessigkeit durch die Presse geistern, oder aber, Sie gehoeren zur Fraktion derer, die mehr und mehr zu der Erkenntnis kommen, unser Lebensstil, so wie wir ihn seit einem guten Jahrhundert praktizieren, sei ein Irrweg.

Sie sind in guter Gesellschaft.

Immer mehr Wachstum, immer hoeherer Energieverbrauch, immer mehr Essen aus den Reagenzglaesern der Industrie, immer unverschaemter werdende Volksverdummung von Seiten derer, die die Entscheidungen treffen, immer hoehere Renditen und immer hoehere Aktienkurse koennen doch nicht das sein, wozu wir hier sind.

Das freut mich. Denn mir und der Familie geht es genau so. Ein bisschen was von allem nagt an unserer Seele, ein wenig von allem bringt uns zum Nachdenken. Aber beim Nachdenken soll es nicht bleiben. So sind wir auf die Idee gekommen, unserem Leben nach unseren Moeglichkeiten eine neue Richtung zu geben, weg von dem, was uns in der Vergangenheit begleitet hat. So einiges haben wir auch schon erreicht und noch viel mehr steht auf unserem Arbeitsplan, also, die Ideen werden uns sicher nicht ausgehen.

Ich schreibe hier immer so viel von Selbstversorgung und bis vor einigen Wochen habe ich auch angenommen, ich haette mir eine Wissensgrundlage angeeignet. Ich habe es als ehemaliger Stadtmensch immerhin geschafft, Kartoffeln und Radieschen zu ernten, ja selbst einen Hahn habe ich mit meinen eigenen Haenden “ums Leben und in die Pfanne gebracht” . Es gab da wahrlich kurze Momente, in denen ich angenommen habe, wir koennten uns schon sowas wie Selbstversorger schimpfen (aber wirklich nur kurze Momente )

Ein Buch, welches ich vorher gelesen haben sollte.

Bis zu dem Tag, als man mir netterweise ein Buch mit dem aussagekraeftigen Titel “Selbstversorgung, unabhaengig, nachhaltig und gesund leben“, geschrieben von Wolfgang Funke zugesandt hat, ein vierhundert Seiten starkes Buch mit mehr Informationen, als ich kleiner “Moechtegern-Selbstversorger” verkraften kann.

Dieses Buch habe ich mir in den letzten Tagen einmal vorgenommen, und schon nach wenigen Seiten ist mir der Zahn von der Selbstversorgung doch ganz schnell gezogen worden. In insgesamt 11 Kapiteln befasst sich Wolfgang Funke mit jedem auch nur erdenklichen Thema, das einem angehenden Selbstversorger so in den Sinn kommen koennte. Im ersten Kapitel dreht sich alles um Themen wie “Verantwortung global und regional”, “Ein Loblied auf den Garten” und “Die Sehnsucht nach dem einfachen Leben”, grundsaetzliche Ueberlegungen eben zum Warum.

Im zweiten Kapitel geht es dann schon ans Eingemachte. Wieviel Land darf es denn sein? Ein Garten hinterm Haus, oder schon ein ganzer Bauernhof? Fragen wie die, nach dem besten Gartenboden und wie man ihn erkennt, werden ebenso behandelt, wie die richtige Produktion und Anwendung von Kompost. Gruenduengung, Pflanzenjauchen, Kleintiermist, kaum eine Frage, die sich ein angehender Selbstversorger stellen koennte, die nicht behandelt wird.

Nach einem Kapitel, in dem essbare Wildpflanzen behandelt werden, geht es raus in den Garten. Von Artischocke bis Zucchini, keine Nutzpflanze, die in unseren Breiten Ernteerfolg verspricht, wird vom Autor ausgelasseen. Jedem einzelnen Gemuese sind Anbauempfehlungen beigegeben. Vom richtigen Pflanzabstand bis hin zur korrekten Duengung.

Weiter geht es in den Obstgarten. Sei es Apfel, Mispel oder Speierling, seien es Kapstachelbeeren, Kaki oder Indianerbananen, die wichtigesten Informationen gibt der Autor uns Lesern mit auf den Weg. Das gilt auch fuer Pilze, Nuesse und Kraeuter. Selbst dem Anbau von Getreide werden einige Seiten gewidmet. Dinkel, Gerste, Mais, ja selbst Reis wird in einem kurzen Abschnitt besprochen.

Das ist noch lange nicht alles.

Mit all dem haette man schon ein gutes Gartenbuch fuellen koennen. Der Autor geht aber noch ein grosses Stueck weiter. In Kapitel sieben geht es um Tierhaltung. Moechten Sie wissen, was fuer oder gegen die Haltung von Schafen spricht? Fragen Sie sich, welche Rinderrasse sie auf ihrem werdenen Selbstversorgerhof zuechten sollen oder interessiert Sie, wieviel Freilauf Kaninchen brauchen, um gluecklich zu sein? Dann sind Sie mit diesem Buch gut bedient.

Ein weiteres grosses Kapitel befasst sich mit der Haltbarmachung all der potentiellen Koestlichkeiten, die Sie erwarten koennen. Einwecken, Trocknen, Poekeln, ja selbst ein Solardoerrschrank wird erwaehnt. Ob es ums Raeuchern oder den Bau eines Erdkellers geht, ob es Fragen zur richtigen Lagerung von Getreide oder der von Haselnuessen sind, hier werden sie beantwortet.

Das ist noch laengst nicht alles. Wer so ein richtiger Selbstversorger sein moechte, der geht natuerlich noch einen Schritt weiter. Der befasst sich mit eigener Kaeseherstellung, dem Bierbrauen und dem Verwursten, und Brotbacken gehoert sowieso zum Selbstversorgerleben dazu. Grundsaetzliche Fragen werden auch zu diesen Themen beantwortet.

Zu guterletzt geht es um Fragen der Energieversorgung. Selbstversorgung muss sich natuerlich nicht nur auf Obst, Gemuese und Tierhaltung beschraenken. Wer den Weg in die Selbstversorgung waehlt, der wird sich unweigerlich ueber kurz oder lang die Frage stellen, wie er seinen oekologischen Fussabdruck auf dem Planeten moeglichst klein halten kann. Sonnenenergie, Windkraft, Grundwassernutzung und Muellvermeidung sind ebenfalls Themen des Buches. Viel Information auf 400 Seiten.

Informationen ohne Ende.

Aber gerade diese vielen Informationen sind vielleicht auch sein groesster Nachteil. Der Autor schneidet eine schier unendliche Themenvielfalt an, vertieft aber keines so, als dass es als alleinige Informationsquelle und Handlungsanleitung dienen koennte. “Selbstversorgung, unabhaengig, nachhaltig und gesund leben.” ist kein Buch, das Sie an einem regnerischen Samstagnachmittag zur Hand nehmen und, ohne den letzten Buchstaben gelesen zu haben, nicht wieder weglegen. Aber es ist eines, dass Sie vor dem Wagnis Selbstversorgung gelesen haben sollten und welches Ihnen, wenn Ihnen eines fernen Tages die Arbeit und / oder die Ideen ausgehen, dabei hilft, neue zu finden und neue Projekte in Angriff zu nehmen (ich glaube, ich muss es schnell verstecken, sonst beginne ich demnaechst doch noch mit der Rinderzucht im Hobbygarten ).

Das Buch ist vielmehr eine Sammlung von Moeglichkeiten, eine Wissensbasis die jeder angehende Selbstversorger gelesen haben sollte. Selbstversorgung ist mehr als ein paar Salatkoepfe hinterm Haus, Selbstversorgung ist mehr als zu wissen, wann Kartoffeln gelegt und Gruenkohl geerntet werden muss. Selbstversorgung kann eine neue Lebensweise, ein neuer Abschnitt, eine Weiterentwicklung dessen sein, was wir in den vergangenen Jahren vorgelebt haben.

Wer mit dem Gedanken spielt, wie wir auf’s Land zu ziehen und “auf Selbstversorugung zu machen” ), der sollte 14,95 Euro berappen koennen und dieses Buch vorher gelesen haben. Kaum ein anderes Buch fasst die verschiedenen Moeglichkeiten und Aspekte der Selbstversorgung so kompakt zusammen wie dieses. Wenn Sie nach der Lektuere immer noch der Meinung sind, ein solches Wagnis eingehen zu wollen, dann kann kann ich Ihnen versichern, werden Sie auch Erfolg haben.

PS: Haette ich das Buch doch vorher gelesen, ich wuerde meinen Mund in Sachen Selbstversorgung ganz fest geschlossen halten.

Selbstversorgung: Unabhängig, nachhaltig und gesund leben, von Wolfgang Funke, 14,95 die gut angelegt sind.

Uebrigens, Selbstversorgung: Unabhängig, nachhaltig und gesund leben als Kindle Edition noch einmal rund drei Euro preiswerter.

Related posts:

1. Unser Garten ist Gold wert. Eine Familie versorgt sich selbst. (Buchrezension) “Ich begann alleine mit der Anlage meines Gemuesegartens unter den...
2. Selbstversorgung? Was ist das und was bedeutet das? Teil 2 Wie sind wir eigentlich auf die Idee mit der Selbstversorgung...
3. Selbstversorgung? Was ist das und was bedeutet das? Teil 1 Was bedeutet das eigentlich, “Selbstversorgung”, ein Wort welches hier auf...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Ein “moechtegern” Dokumentarfilmer

Ich hatte mit dem Metzger gesprochen. Er hatte keine Probleme damit, wenn ich waehrenddessen filme und Fotos mache. Ich haette also loslegen und einen wirklich aussagekraeftigen Film zu diesem Thema machen koennen. Ich sah mich schon als erfolgreichen Dokumentarfilmer die Leinwaende der Welt erobern. Es kam dann aber doch alles ein klein wenig anders, als geplant, wie vor einigen Tagen berichtet. Bei all dem Metzgerhandwerk sind meine Kaninchen naemlich voellig untergegangen. Ich habe die Videokamera zwar mitlaufen lassen und auch ein Kaninchen auf seinem Weg aufgenommen, aber so wirklich das, was ich mir vorgestellt hatte, ist doch nicht draus geworden. In der Metzgerei herrschte naemlich Hochbetrieb. Da war fuer grosse Erklaerungen und Vidoaufnahmen keine Zeit.

Ein Profi weiss, wie man es richtig macht.

Ganze vier Minuten hat es gedauert, bis so ein Kaninchen kuechenfertig vorbereitet war. Von dem Moment an, an dem das Kaninchen aus der Transportkiste geholt wurde, bis zu dem Moment, als es abgezogen und der Innereien beraubt am Haken hing.

Kaum zu glauben. Ein kraeftiger Schlag auf den Hinterkopf, ein Schnitt durch den Hals, ausbluten lassen, aufhaengen, Fell abziehen, Augen herausholen, entweiden. Das ging alles so schnell, ich war verbluefft. Fuer die sieben Kaninchen hat der Metzger damit gerade mal eine halbe Stunde gebraucht. Verblueffend.

Aber selbst wenn ich die Moeglichkeit gehabt haette, etwas genauer mit der Kamera zusehen zu koennen, selbst wenn mir die Zeit geblieben waere, nach Erklaerungen zu fragen, ich glaube, ich haette den Film im Original wohl doch nicht hochgeladen. Nicht weil ich nicht dahinterstehen wuerde, nicht weil ich moralische Bedenken haette, nein, weil ich beim Ansehen des Films dann doch zu dem Schluss gekommen bin, dass so ein Film nichts bei youtube verloren hat.

Appetitlich sieht das nicht aus. Aber auch Ihr Schnitzel hat einmal an einem Haken gehangen. Sah bestimmt nicht besser aus.

Klar, es gibt ganz andere Filme bei youtube zu betrachten. Von amerikanischen Soldaten, die auf Menschen urinieren, von Helikoptern, aus denen auf Zivilisten geschossen wird, es gibt ziemlich unappetitliche Filme aus Schlachthoefen und Haehnchenmastbetrieben, und es gibt auch Filme, in denen es um die schlechten Haltungs- und Schlachtbedingungen fuer Kaninchen geht. Ganz zu schweigen von flatternden Huehnern ohne Kopf und armseligen Pelztieren in Farmen (bei all den Filmen kann einem uebel werden). Aber muss ich mich in diese Reihe einreihen? Ich glaube nicht.

Wenn Sie nichts davon verstehen, lassen Sie die Finger davon

Nachdem ich das alles jetzt hautnah miterlebt habe, glaube ich nur einen Ratschlag geben zu koennen.

Wenn Sie nicht wissen, wie es richtig gemacht wird, wenn Sie das Schlachten nicht vom Vater, Grossvater oder sonstwem erlernt haben, lassen Sie die Finger davon. Fuegen Sie Ihren Tieren nicht unnoetig Leid zu. Das sind Sie ihnen schuldig.

Das Schlachten unserer sieben Kaninchen hat 20 Euro gekostet. Das ist nicht die Welt. Wer sich dazu entschliesst, selbst Kaninchen als Nutztiere zu halten, der sollte auch die paar Euro aufbringen, um sie fachgerecht schlachten zu lassen. Ein falscher Schlag und man hat die Misere. Ich habe gelesen, Kaninchen sollen ziemlich jaemmerlich schreien koennen, wenn der Betaeubungsschlag nicht richtig ausgefuehrt wird. Das muss doch nicht sein. Einem Fachmann passiert so ein Fehler nicht. Ich jedenfalls habe kein Schreien gehoert. Ein praeziser Schlag und die Betaeubung sass.

Ein “verunglueckter” Dokumentarfilm

Ganz ohne Film moechte ich es aber doch nicht halten. Dazu habe ich einen kleinen Film aus Standbildern zusammengebastelt. Damit kann ich mich arrangieren. Trotzdem, Ihren Kindern sollten Sie den Film nicht unbedingt zeigen.

Related posts:

1. Kaninchen schlachten, oder vom Leid eines “Moechtegern” Selbstversorgers. (Video) Zwei Maenner, sechs Kaninchen, eine unheilvolle Kombination. Auch wenn mich...
2. Essen Sie gerne Brathaehnchen? Dann sollten Sie mal selbst ein Huhn schlachten. Teil 1 Jeder, der sich mit dem Gedanken traegt, selbst Nutztiere zu...
3. Ein krankes Kaninchen oder: Ich tue alles fuer meine Kinder. Ich glaube, ich habe noch gar nicht von unseren weiteren...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.

Interessieren wuerde mich aber auch, was SIE gerne lesen moechten.

Schliesslich geht es ja nicht um eine Selbstdarstellung meinerseits, sondern auch darum, Tipps und Anregungen zu geben, die potentiellen “Moechtegern-Selbstversorgern” (wie uns ) vielleicht die Angst davor nehmen, ein solches Wagnis einzugehen.

Heute erhielt ich eine mail von “tricider“, einer Webseite, auf der man kostenlos und auf einfache Art und Weise eine Umfrage auf der eigenen Homepage zeigen kann. Da kam mir doch spontan die Idee, es auch einmal zu versuchen.

Hier also meine Frage an SIE:

Welchen Themen sollte ich hier auf “neulichimgarten.de” mehr Beachtung schenken?

Einige Themenbereiche, die mir so einfielen, habe ich schon vorgegeben. Sie haben aber auch die Moeglichkeit, eigene Vorschlaege zu machen. Lassen Sie uns also wissen, worueber Sie mehr lesen moechten. Zeit bleibt Ihnen bis Ende Februar.

Ich bin ja mal gespannt, ob sich da jemand meldet.

powered by tricider

Related posts:

1. Eine Frage an die Paprikaspezialisten. Wie ist Ihre Meinung? Wir haben davon berichtet. Wir sehen uns einer wirklichen Schwemme...
2. Dioxin im Futtermittel und in Eiern und meine bescheidene Meinung dazu Um es direkt einmal vorweg zu nehmen: Ich weiss nicht,...
3. Ratgeber Heim und Garten. DiG - Düngung im Garten Eine interessante Sendung der ARD moechten wir kurz erwaehnen, die...

Ähnliche Artikel bereitgestellt von Yet Another Related Posts Plugin.