Normalerweise steht auch immer irgendwo ein Borretsch herum. Die saeen sich selbst aus. Ich habe die Blueten schon mal probiert. Aber so richtig anfreunden kann ich mich damit nicht. Die Blaetter sollte ich dann demnachst versuchen, und einen Bericht darueber schreiben.
Gruss RR

ja, schmecken tun die schon. Probier’s doch einfach aus. Irgendwo hast Du doch sicher noch ein Fleckchen frei. Kümmern brauchst Du Dich um Borretsch nicht der wächst schon ganz von alleine und jedes Samenkorn geht auch auf. Das war auch unser Problem, wir hatten viel zu dicht gesäht und mussten vereinzeln. Die Pflanzen die zu viel waren sind halt in die Küche gewandert und zu Spinat verarbeitet worden. Man könnte Borretsch auch roh essen, aber dafür sind mir die Blätter zu stachelig. Die Blüten schmecken süß und sind bei Bienen sehr beliebt.

und, schmecken die auch? Ich bin da ja etwas skeptisch.

Gruss RR

Ich finde es sehr faszinierend wie unterschiedlich die Erfahrungen verschiedener Leute mit gleichen Kulturen sind. Bei uns war Mangold eine der wenigen Pflanzenarten die auch im schweren Lehm problemlos gekeimt und wie wild gewachsen sind.

Den Roten Rüben kann ich mich nur anschließen, sehr problemlos und lecker

Gruss RR

Ich wuerde Melde nicht dazu zaehlen. Entweder jung geerntet, dann istder Ertrag wie bei Spinat eher maessig, oder aber wenn sie groesser sind, ist nicht mehr viel zu holen. Wie bei so vielen Blattgemuesen. Richtig guten Ertrag (auf dioe Flaeche gerechnet), erreichst du mit Karotten, mit Kartoffeln, mit Mangold und vor allem auch mit Roter Bete. Rote Bete ist fast unschlagbar. Ein wenig Unkraut hacken, das wars. Brauchst du kaum waessern, wirklich wenig Arbeit. Wenn es was blaettriges sein soll, dann nimm Mangold. Laesst sich wie Spinat nutzen.

Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig weiterhelfen.

Gruss RR