Kommentare zu: Stielmus, eines unserer liebsten Gartengemuese. Jetzt beginnt die Ernte.

Von: Fliegenkiller

Fliegenkiller — Sun, 19 Jun 2011 21:42:32 +0000

Stielmus, das größte aller Kohleintöpfe für mich. So lecker, so früh. Da es Regional ist und der Norden sowas verabscheut, gibt es auch fast nirgendwo die Saat zu kaufen. Wenn es hier was gibt, dann reichlich, alles für mich.

Von: Gerry

Gerry — Wed, 24 Jun 2009 08:27:41 +0000

Ich denke, man darf in keinem Garten “genau” hinschauen. Das ist ja nur natürlich. Außerdem: Ich mag’s auch, wenn nicht alles so perfekt aussieht. Hauptsache es wächst - und selbst da haben wir ja leider nicht immer Einfluß drauf…

Von: admin

admin — Tue, 23 Jun 2009 22:00:13 +0000

Hallo Gerry

Gut, wir ernten schon. Ist ja auch der Sinn der Sache. Aber warte mal ab wieviele Misserfolge da noch kommen. Dann ist vorbei mit Ui -

Wie schon im vorherigen Kommentar geschrieben. Wir machen noch mal einen Post wie wir Stielmus (Ruebstiel) verarbeiten.

Von: admin

admin — Tue, 23 Jun 2009 21:57:48 +0000

Hallo Sisah

Schoen das dir unser Kohlbeet gefaellt. Wir muessen aber auch zugeben, wie suchen uns fuer die Photos auch immer einen guten Standpunkt aus. Aus der Naehe betrachtet ist das alles schon nicht mehr so perfekt.

Ich glaube, wir haben noch kein Rezept ueber Stielmus veroeffentlicht. Wir sehen noch mal nach ob noch einige Stiele uebrig sind. Dann machen wir noch einen Post darueber, wie wir es verarbeiten und zubereiten.

Ist aber wirklich einen Versuch wert. Unkompliziert, waechst schnell und schmeckt. Jedenfalls unseren rheinischen Gaumen.

Von: Gerry

Gerry — Sun, 21 Jun 2009 11:02:25 +0000

Ui - da wird ja schon fleißig geerntet Ich muß ehrlich gestehen - von Stielmus habe ich noch nie etwas gehört. Wie wird der in der Küche weiterverarbeitet? Ähnlich wie Spinat?

Von: Sisah

Sisah — Sun, 21 Jun 2009 06:04:34 +0000

Boah, von solchen Beeten träume ich Unsere Familie liebt auch Kohl in allen Varianten, von Stielmus habe ich zwar gehört, aber noch nie angepflanzt. Du machst mich neugierig, zumal es offenbar einfach zu kultivieren ist und sich auch noch einfrieren lässt. Gibt es in den Tiefen eures Blogs auch noch ein Rezept…ich muss mal nachschauen!