Neulich im Garten

Vor etwas mehr als vier Wochen haben wir ueber die wenigen Chicoree Wurzeln berichtet, die wir in diesem Jahr ernten konnten. Es waren nur vier Stueck. Wir hatten eine so schlechte Keimrate bei Chicoree in diesem Jahr zu verzeichnen, wir haetten heulen koennen. Dafuer waren die vier Wurzeln aber auch von stattlichen Ausmassen. So konnten wir auch auf grosse Chicorees hoffen. Und wir wurden nicht enttaeuscht.

Wir haben bei dem Post vom 12. November ein Bild aus dem letzten Jahr verwendet. Hier nun das Ergebnis in diesem Jahr: Die vier Wurzeln haben insgesamt um die 1,5 Kilo Chicorre erbracht. Also 370 Gramm pro Wurzel. Damit sind wir sehr zufrieden. Wir sollten in den kommenden Jahren die Chicorees konsequenter ausduennen, um dickere Wurzeln zu erhalten. Weniger Arbeit und Aufwand, dafuer aber genau so leckeres Gemuese.

Chicoree gehoert mit Sicherheit nicht zu den weit verbreitetsten Gemuesesorten in deutschen Schrebergaerten. Eigentlich schade. Schmecken doch prima. Es mag an dem erhoehten Aufwand liegen, der betrieben werden muss um Chicoree zu ernten. Nicht etwa die Pflanze die im Garten waechst wird geerntet. Vielmehr ist es so, dass der Gaertner das ganze Jahr ueber die Chicoree Pflanze hegt und pflegt, um im Herbst die Wurzel aus der Erde zu graben. Den Rest des Eintrages lesen »

Und da wir gerade bei unseren Gartenerfolgen sind, Beet 19 hat uns ebenso von den Fuessen geholt wie unser Mulchbeet. Ist zwar nur ein kleines Beet, vielleicht 2 Quadratmeter, die wir in zwei Teile aufgeteilt hatten. Auf dem einen Teil haben wir Chicoree ausgesaet, auf dem anderen Erdbeerspinat. Und auch hier wieder in wirklich ausreichender Menge Saatgut. Von unseren Chicoree sind sage und schreibe 6 Pflaenzen gekeimt, die jetzt auch so etwas wie Wachstum an den Tag legen. Wohlbemerkt, von einigen Dutzend, wenn nicht Hunderten von Samen. Wir sind hin und weg. Den Rest des Eintrages lesen »

Eigentlich waren wir mit unserer Ernte an Chicoreewurzeln zum Treiben zufrieden. Es waren ausreichend und auch genuegend grosse Wurzeln dabei. Allerdings hat uns der Frost einen gehoerigen Strich durch die Rechnung gemacht. Gelagert haben wir sie im Gartenhaus in einem grossen Pflanzkuebel, eingebettet in Sand. Und waeren die Temperaturen nicht so in den Keller gegangen, wir haetten auch noch viele schoene treiben koennen. Allerdings bei minus 15 Grad, und die duerften wir zeitweilig erreicht haben, sind uns so gut wie alle Wurzeln abgestorben.
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Chicoree Wurzeln zum Treiben. Dafuer benutzen wir einige alte gelochte Muelleimer in die wir ein paar Haende Kompost fuellen und dann mit Gartenerde auffuellen. Die Wurzeln, sofern sie zu lang sind, werden auf die richtige Laenge abgeschnitten und mit eingegraben. Das ganze kommt dann fuer ein paar Wochen an einen warmen dunklen Ort.