Neulich im Garten

Ich weiss, ich bin ein wenig spaet dran. Unsere Weizenernte habe ich schon vor mehr als einem Monat mit meiner selbstgebauten Dreschmaschine ausgedroschen. Ich habe sogar schon die ersten eigenen Brote daraus gebacken. Trotzdem verliert das Thema nicht an Reiz fuer mich. Unser Getreideanbau im Garten war und ist DAS Highlight der diesjaehrigen Gartensaison.

Koennen wir uns nun Selbstversorger in Getreideangelegenheiten nennen?

Vorweggenommen, wir haben 35 Kilogramm Weizen ernten koennen. Dazu noch einmal 30 Kilogramm Roggen. Insgesamt 65 Kilogramm Getreide aus unserem Garten. Damit duerften sich gut 65 Brote backen lassen, also gut eines fuer jede Woche des Jahres. Duerfte, bei vier Personen, nicht ganz reichen, um sich damit “Selbstversorger” nennen zu koennen, aber einen Anfang habe ich damit gemacht. Auf diesem Ergebnis und auf diese Erfahrungen laesst sich aufbauen, daran kann ich arbeiten. Den Rest des Eintrages lesen »

Wer jetzt glaubt, die Arbeit an meiner Roggenernte waere mit dem Dreschen zuende gewesen, der irrt gewaltig. Dreschen ist die eine Seite der Medaille, die Spreu vom Getreide zu trennen die andere. Staub, halb zerschlagene Aehren, Dreck, Erde und allerhand Insekten mussten noch aus dem Roggen entfernt werden, um daraus hoffentlich irgendwann ein Brot backen zu koennen. Noch einmal ein gutes Stueck Arbeit.

Wie trennt man die Spreu vom Weizen.

Ich haette wohl auch auf einen windigen Herbsttag warten koennen, mich in den Garten stellen und den Roggen in den Wind werfen koennen. Haette wohl funktioniert. Ich wollte mir die Sache allerdings etwas einfacher machen und habe es mit meiner selbstgebauten “Windmaschine” versucht. Und ich muss sagen, das ging auch ganz gut. Auf dem Boden eine grosse Plastikplane ausgebreitet, das Geblaese der Windmaschine angeschaltet und dann nur noch mit einem Becher den Roggen oben auf die Rutsche gegeben. Der erste Durchgang war ziemlich muehevoll. Durch all das, was nicht hineingehoert, musste ich die Koerner alle von Hand die Rutsche hinunterbefoerdern. Das hat was von gestaubt. Ich habe ausgesehen, als haette ich mich im Dreck gesuhlt. Den Rest des Eintrages lesen »

Jetzt weiss ich es. Ich weiss jetzt, warum niemand sonst Getreide im Garten anbaut. Dabei ist Getreide doch, neben Kartoffeln unser Grundnahrungsmittel. Eigentlich muessten doch alle Hobbygaertner, die im Hinterkopf eine gewisse Selbstversorgung mit gesunden, biologisch angebauten Nahrungsmitteln im Sinn haben, genau dies ins Auge fassen. Mag sein, ich gehoere zu den Unbelehrbaren. Oder aber ich habe den Schuss nicht gehoert.

Unser Versuch, im Hobbygarten eigenes Getreide anzubauen.

Jeweils ca. 50 Quadratmeter Roggen und Weizen habe ich in diesem Jahr angebaut. Zugegeben, nicht besonders viel. Laut meinen Informationen sind Erntemengen zwischen einem halben und einem Kilo heutzutage machbar. Fuer die gesamten 100 Quadratmeter kann ich also, selbst wenn es schlecht laufen wuerde, mit ca. 50 Kilo Getreide rechnen. Das wuerde schon fuer einige Brote reichen. Keine Selbstversorgung, aber immerhin. Die Aussaat war schon muehsam, ohne passende Geraetschaften, die Ernte noch ein wenig muehsamer, aber was ich jetzt mit dem Dreschen, und mit dem spaeteren Trennen des Korns von der Sreu erlebt habe, ueber das ich in einem weiteren Artikel schreibe, hebt meinen Versuch noch einmal eine Stufe hoeher. Ich meine das mit der Unbelehrbarkeit.

Als erstes hatte ich mir den Roggen vorgenommen. Diesen hatten wir lose geerntet, also nícht zu Garben gebunden, sondern einfach mit der Sense abgeschnitten und halbwegs trocken in einen Schuppen gelegt. Trockener wird er dort auch nicht, habe ich mir gedacht, und mich vor einigen Tagen ans Dreschen gemacht. Und davon moechte ich heute berichten. Den Rest des Eintrages lesen »

Gartenflaechen sollten, wie die Natur uns allerorten zeigt, nach Moeglichkeit immer bedeckt bleiben. Entweder durch organisches Material oder durch eine Gruenduengung, wenn nicht gerade Kulturpflanzen dort stehen. Aber selbst dann kann es nicht schaden, jedenfalls dann nicht, wenn keine Schneckenplage zu befuerchten ist. Welche Gruenduengung aber ist die richtige, Mitte August? Gar keine so einfach zu beantwortende Frage. Eine kleine Uebersicht ueber moegliche Gruenduengungspflanzen habe ich hier gefunden. Bestimmt nicht komplett, aber immerhin.

Nachdem ich also unser Getreidefeld gepfluegt hatte, sollte die Flaeche mit einer Gruenduengung eingesaet werden. Die Auswahl ist gross. Aber nicht alle aus der Liste eignen sich fuer uns oder generell fuer den Hobbygarten. Den Rest des Eintrages lesen »

Getreideernte abgeschlossen, Kartoffeln aus der Erde, was also nun tun mit dem Garten? Vor dieser Frage stand ich vor einigen Wochen. Liesse ich bis in den Fruehling alles so wie es war, dann wuerde dort mehr Unkraut wachsen als jemals zuvor. Umgraben unmoeglich, viel zu gross, wochenlang mit der Schuffel umherlaufen und das Unkraut und das Gras klein zu halten viel zu aufwendig. Eigentlich schwebte mir vor, auf der Flaeche noch eine Gruenduengung auszusaeen. Aber einfach so auf die Erde streuen bringt nichts, die Getreidestoppeln im Weg. Das Saatgut wuerde sich nicht einmal vernuenftig in die Erde einarbeiten lassen. Was also tun? Den Rest des Eintrages lesen »