Neulich im Garten

Es gibt Momente, in denen wir doch den Eindruck bekommen, wir wuerden manche Dinge ein ganz klein wenig uebertreiben. Aber wirklich auch nur ein ganz klein wenig.

Es wurde Zeit, uns um all den Pak Choi zu kuemmern, der im Garten froehlich vor sich hin wuchs. Einige hatten wir schon geerntet und sofort in die Pfanne gehauen. Aber bei all den Pflanzen die noch im Garten standen, da konnten wir nicht laenger warten. Sie waren erntereif und mussten dringend verarbeitet werden. Den Rest des Eintrages lesen »

Da fragen wir uns doch wirklich, warum wir uns mit Spitzkohl, Filderkraut und dergleichen muehen, wenn es doch wesentlich schneller wachsende und mindestens genauso leckere andere Kohlsorten gibt. Und dabei ist ganz zu zuallererst Pak Choi zu nennen. Kaum eine Pflanze die so schnell waechst, kaum eine Gemuese mit dem wir so wenig Probleme hatten. Den Rest des Eintrages lesen »

Nachdem unsere Fruehkartoffeln geerntet waren, hatten wir ja wieder eine grosse Flaeche zum Anbau bereit. Dafuer haben wir uns einige sehr interessante Gemuesesorten ausgesucht. Steckrueben, Pak Choi, Chinakohl, Rettich, Gruenkohl und noch einige Kohlrabi. Sicher, Kartoffeln als Starkzehrer ist nicht unbedingt die ideale Vorkultur. Was sollen wir aber bei dem wenigen Platz den wir zur Verfuegung haben machen? So muss der Kohl eben mit einigen extra Portionen unseres selbstgebruehten Komposttees auskommen. Den Rest des Eintrages lesen »

Pac Choi Gemuese mit Speck. Muessen Sie mal probieren.

Pak Choi, Kohlrabi, die allerdings sehr unter den Schnecken gelitten haben. Im Vordergrund Ruccola und im Hintergrund Radieschen.