Neulich im Garten

So manch eine Gemuesesorte waechst im Garten, ohne dass man auch nur einen Finger dafuer krummmachen muss. Einmal ausgesaet, sind sie Selbstlaeufer. Dazu gehoeren z.B. Stielmus und Mangold. Keine Schaedlinge, kein Problem. Dann gibt es wieder andere, bei denen muss man schon ein wenig nachhelfen, um eine vernuenftige Ernte einfahren zu koennen. Da fallen mir Bohnen oder aber Zwiebeln ein. Es gibt aber noch eine dritte Gruppe, an denen koennten wir glatt verzweifeln. Dazu zaehlen Blumenkohl, fuer den wir bis zur ersten vernuenftigen Ernte Jahre gebraucht haben, Lauch, bei dem ohne Netzabdeckung nichts geht oder aber auch Rosenkohl.

Kein Jahr ohne Rosenkohl

Wenn ich mich recht erinnere, dann haben wir es in keinem Jahr ausgelassen, Rosenkohl anzubauen. Der schmeckt einfach koestlich und bringt im Winter das ein oder andere Vitamin auf den Teller. Aber mit dem Anbau haben wir noch nie so richtig Erfolg gehabt. Den Rest des Eintrages lesen »

Rosenkohl - wie habe ich dieses Gemuese als Kind gehasst. Wenn meine Mutter ihn zubereitete stank es nach meinem Ermessen im ganzen Haus. Und nun, mehr als 35 Jahre spaeter? Mein Mann kommt aus dem Garten, eine Schuessel frisch geernteten Rosenkohl im Arm. Saftig gruen liegen die huebschen Roeschen in der weissen Schuessel und warten auf ihre Zubereitung. Wir setzen uns gemeinsam an den Tisch, jeder mit einem scharfen Messer und putzen die Roeschen. Dabei erinnern wir uns an den Sommer, als wir beim Bauern unseres Vertrauens die vier Rosenkohlpflaenzchen kauften, sie direkt einpflanzten, mit Liebe gossen und hegten und pflegten.
Den Rest des Eintrages lesen »

Die erste Portion Rosenkohl in diesem Jahr. Das wird ein Genuss.

Viel Rosenkohl haben wir nicht angebaut. Dazu fehlte uns der Platz. Aber vier Pflanzen stehen auf dem Beet und die werden wohl auch ein oder zwei Mittagessen bringen.

Schade das uns der Platz fuer mehr Rosenkohl fehlte. Hier nur vier Pflanzen. Waehrend wir mit vier Pflanzen Gruenkohl wohl gut liegen. Drei, vier mal im Jahr reicht auch.