Neulich im Garten

Wir haben ja so allerhand im Garten wachsen (oder aber auch nicht). Von ganz gaengigen Gemuesesorten wie schnoeden Dicken Bohnen und Zwiebeln bis hin zu Hirschhornwegerich, Ananaskirschen und Zuckerhirse. Moegen alles leckere Dinge sein. All diese werden allerdings noch von einer Gemuesesorte weit in den Schatten gestellt, auf die wir in jedem Jahr wie Bolle warten. Das ist Stielmus, oder auch Ruebstiel genannt. Man sagt so schoen, “da koennten wir uns reinsetzten”. Im letzten Jahr haben wir keines anbauen koennen, weil wir mit unserem Garten noch nicht weit genug waren. Die letzten eingefrorenen Vorraete sind seit Monaten verbraucht, umso sehnlicher haben wir auf die erste Ernte Stielmus in diesem Jahr gewartet. Den Rest des Eintrages lesen »

Nachdem auf unseren Post ueber die Stielmusernte einige Kommentare kamen, aus denen hervorging, dass Stielmus wohl doch nicht so verbreitet und bekannt ist wie wir angenommen haben, wollen wir heute einmal kurz beschreiben, wie wir Stielmus verarbeiten und zubereiten. Den Rest des Eintrages lesen »

Ein Gartenjahr ohne Stielmus waere - genau wie ohne Dicke Bohnen - fuer uns eine Katastrophe. Jeder in der Familie isst Stielmus fuer sein Leben gerne. Fragen wir den Grossen, was es zu Mittag geben soll, dann koennen wir sicher sein, die Antwort ist Stielmus. Und auch der Kleine hat noch nichts davon ausgespuckt. Ein sicheres Zeichen dafuer, dass er auch ein Stielmusfan wird. Unsere eingefrorenen Vorraete aus dem letzten Jahr sind aufgebraucht, dringend Zeit also, fuer Nachschub zu sorgen. Den Rest des Eintrages lesen »

So ein Garten macht schon Freude. Das Kuriose an einem Garten ist allerdings, selbst die Arbeit macht Freude! Fuer diejenigen Leser, die keinen Garten haben, mag das lustig klingen. Wir sind aber sicher, viele von denen die einen besitzen werden uns beipflichten. Den Rest des Eintrages lesen »

Unsere Vorraete in der Tiefkuehltruhe neigen sich dem Ende entgegen. So muessen wir uns immer mal wieder im Garten umsehen, was denn so zu ernten ist. Heute haben wir uns die gruene Gartenmelde vorgenommen.

Gesaet hatten wir sie am 07.03, und mittlerweile ist sie so gross, dass wir uns die erste Portion goennen konnten. Es war uebrigens die erste Saat ins Freiland in diesem Jahr. Es hat also nur etwas mehr als zwei Monate gebraucht bis wir ernten konnten. Den Rest des Eintrages lesen »