Eine Familie auf dem Weg in die Selbstversorgung. (Video)

Der Weg in die Selbstversorgung ist ein langer und steiniger Weg, und das nicht nur im uebertragenen Sinne. Es kann ewig dauern und es koennen im wahrsten Sinne des Wortes Steine, ja Felsen im Weg liegen. Wie bei Martin und seiner Frau, die ich in meinem heutigen Film besuche. Martin lebt im Schwarzwald auf einem gemieteten Restbauernhof mit so um die einem Hektar Land. Genau konnte er es mir nicht sagen, 🙂 und traeumt, wie so viele, von der Selbstversorgung. Martin faengt allerdings gerade erst an. Die ersten Huehner sind schon in den selbstgebauten Huehnerstall eingezogen, ein kleines Gemuesebeet ist angelegt und Martin experimentiert auch mit einem Kartoffelturm, wenn auch mit maessigem Erfolg. Martin geht hinaus in die Natur und sammelt Essbares, vor allem Kraeuter und Pilze.

Wozu diese Berge?

Jetzt ist der Schwarzwald nun mal nicht platt wie die niederrheinische Tiefebene, was ich prustend feststellen musste, 🙂 und da ist die Sache mit dem Garten gar nicht so leicht umzusetzen. Sein Grundstueck liegt am Hang und dort so etwas wie Gemuese anzubauen, ist nicht so einfach, wie man es gerne haette. Keinen Spatenstich kann Martin machen, ohne auf Steine oder Felsen zu stossen. Einige halb zerfallen Terrassen am Hang existieren zwar schon, wahrscheinlich schon vor Jahrhunderten angelegt, aber wie ein Garten sieht das nun wirklich nicht aus. Da liegt noch einiges an Arbeit vor ihm, wenn er dem Ziel der Selbstversorgung nahe kommen moechte. Was bin ich froh, dass ich in diesem Punkt schon erheblich weiter bin. Ich muss keine Haenge mehr terrassieren und keine Huehnerstaelle mehr bauen.

Vor und Nachteile

Dafuer ist die Gegend dort viel schoener und idyllischer, als hier bei mir. Waehrend hier in der Gegend kein einziger Fluss, kein einziger Bach mehr seinem natuerlichen Lauf folgt, ja, wir sind sogar schon so weit, dass mit viel Geld die alten Fluss- und Bachlaeufe wieder hergestellt werden, (jedenfalls teilweise) liegt ein weiterer Teil von Martins Grundstueck direkt an einem kleinen Bach, an dessen Ufern moosbewachsene Steine liegen, umgestuerzte Baumstaemme ueber dem Bach vermodern und die Luft vielleicht noch ein wenig sauberer ist, als hier bei uns. Ich habe kilometerweit keine industrielle Landwirtschaft gesehen, keine Giftspritze, keinen Braunkohletagebau und auch kein Kraftwerk in Sichtweite. Alles im Leben hat eben Vor und Nachteile.

Warum immer konventionell denken?

Wenn ich ja waehlen muesste, dann wuerde ich die Geschichte mit dem Garten am Hang bleiben lassen, oder allenfalls fuer ein paar Kraeuter nutzen, aber mich mit dem Garten auf dieses Stueck Land direkt am Bach konzentrieren. Die Kraft und den Willen braechte ich nicht mehr auf, sooo viele Steine zu bewegen und das Land wieder urbar zu machen. Oder, ich wuerde mich auf eine ganz andere Art der Gartenbewirtschaftung einstellen. Es gibt doch alternative Methoden, einen Garten zu betreiben. Warum den Garten nach seinen Wuenschen und Vorstellungen umgestalten, wenn es auch mit den bestehenden Voraussetzungen geht. Mit der Natur arbeiten und nicht gegen sie.

Mulch, Mulch, Mulch

Heu koennte Martin genug produzieren und damit z.B. den Hang ganzjaehrig mulchen. Ueber kurz oder lang (eher lang) wird er sich das dann schon in einen produktiven Garten verwandeln. Wobei wir da beim zweiten Punkt waeren. Der Weg zur Selbstversorgung ist eben auch ein langer. Es dauert viel Jahre, besonders dann, wenn man fast von ganz von vorne anfaengt, wie Martin. Ganz zu schweigen von all dem Wissen, welches man sich aneignen muss, ganz zu schweigen von den Fertigkeiten die man erlernen muss, um all die produzierten Ernten auch lagern und haltbar machen zu koennen. Ich kann davon ein Lied singen. Wie oft habe ich schon vergammelte Glaeser aus dem Keller geholt, weil beim Einkochen wieder etwas schief gelaufen ist? Wie oft habe ich schon verschimmelte Zwiebeln oder vergorenen Honig aus dem Keller geholt? Unzaehlige Male.

Selbtversorgung ist ein „Vollzeitjob“

Ich bedanke mich bei Martin und seiner Frau fuer die Einladung und dafuer, ein Video bei ihnen drehen zu duerfen. Ich bin sicher, die beiden werden das schon hinbekommen. An Entschlossenheit duerfte es nicht fehlen. Ein wenig Phantasie, viel Schweiss und Schrauben, dann klappt das schon. 🙂

Es hat mir sehr viel Spass gemacht und mich wuerde in einigen Jahren mal interessieren, was daraus geworden ist. Aber zum Glueck habe ich ja die Erlaubnis, spaeter noch einmal wieder zu kommen. Die Gelegenheit sollte ich mir nicht entgehen lassen.

Viel Spass beim Film!