Wiese in Garten verwandeln, oder mit Kartoffeln und Stroh einen Gemuesegarten anlegen. (Video)

Wiese oder Rasen in Gartenland zu verwandeln, ist ein hartes Stueck Arbeit. Davon kann ich wirklich ein Liedchen singen. Wenn es sich nur um einige kleinere Beete handelt, ist der Spaten noch das Mittel der Wahl. Bei groesseren Stuecken, oder wenn man, wie wir, einen Garten ganz neu anlegen muss (oder darf), ist diese Arbeit mit einem Spaten nicht mehr zu schaffen. Besonders dann nicht, wenn man sich zum Ziel gesetzt hat, die Ernaehrung der Familie moeglichst vollstaendig aus dem eigenen Garten zu bestreiten. Wenn dann auch noch der Wunsch dazu kommt, Getreide in nennenswerter Menge im Garten anzubauen, reichen ein paar Quadratmeter Garten nicht mehr aus, und man muss schon groessere „Kaliber“ auffahren.

Wie legt man einen Gemuesegarten an?

Auf die harte Tour

Die erste, einfachste und sicherste Variante einen Garten anzulegen ist die, die auch von jedem konventionellen Landwirt praktiziert wird. Die Wiese, oder was auch immer vorliegt, wird zuerst mit „Roundup totgespritzt“ und verwandelt sich im „Null Komma Nichts“ in einen unkrautfreien, durch das viele verrottete Gras recht humosen Gartenboden, der schon nach wenigen Wochen pflanzbereit ist. Eventuell noch ein Durchgang mit einer Fraese, und schon kann der Gartenspass losgehen.

Fuer oekologisch biologisch denkende und (hoffentlich auch handelnde) angehende Hobbygaertner scheidet diese Methode aus verstaendlichen Gruenden aus. Roundup, wie auch all die anderen netten Mittelchen die die Industrie so propagiert, gehoert in keinen Hobbygarten (und eigentlich auch nicht auf die Felder).

Die Methode fuer Masoschisten. 

Eine weitere Methode ist die, den neu anzulegenden Garten mit einem Spaten zwei spatentief umzugraben, wie in meinem Artikel „Gemuesegarten neu anlegen, eine Anleitung mit Video“ gezeigt wird. Dies wird auch „Rigolen“ genannt. Ich muss allerdings zugeben, das ist nicht jedermanns Sache. Eine gute Kondition, Baerenkraefte, ein Knochengeruest das dieser Belastung standhaelt und natuerlich Zeit sind dazu notwendig. Das hat nicht jeder. Umgraben, moeglichst alle Wurzelunkraeuter heraussuchen und unkrautfrei halten. Pionierarbeit eben.

Einfach ist die Kartoffelernte schon. Stroh beiseite schieben und Kartoffeln aufsammeln. Kaum eine, die sich in der Erde versteckt hielt.

Die oekologische und kraeftesparendste Methode.

Es gibt aber noch eine dritte, vielleicht von allen die einfachste Methode. Alles was man dazu braucht, sind Pflanzkartoffeln, eine grosse Menge Stroh und eine halbe Gartensaison Zeit. Kein Umgraben, kein krummer Ruecken, keine Plackerei. So kann man es jedenfalls an diversen Stellen im Internet und in Gartenbuechern nachlesen. Aber ist das wirklich so? Wir haben es ausprobiert.

Im Fruehjahr haben wir auf ca. 70 Quadratmetern direkt auf die Wiese, die vorher so kurz gemaeht wurde wie es eben ging, Kartoffeln gelegt. Schlichtweg oben auf die Wiese. Darueber 20 bis 30 Zentimeter loses Stroh verteilt, das ganze Stueck ordentlich gewaessert und dann abgewartet. Der Gedanke, der dahinter steckt ist der: Das Stroh nimmt dem Gras oder dem Rasen das Licht, wodurch dieses eingeht. Die Kartoffeln beschatten das Stueckchen noch mehr und lockern durch ihre Wurzeln den Boden auf. Sind die Kartoffeln erntereif, braucht man nur das Stroh zur Seite zu schieben und die Kartoffeln aufzusammeln, die oben auf dem verrotteten Gras liegen. Fertig. Regenwuermer und anderes nuetzliche Getier in Scharen haben die ehemalige Wiese in fruchtbaren lockeren Gartenboden verwandelt. Kein Gras, kein Unkraut, beste Gartenerde, bereit fuer die naechste Saison soll das Ergebnis sein. So jedenfalls die Theorie.

Die Maeuse muessen sich sehr gefreut haben. Ein Festmahl.

Ist es aber auch so einfach, wie es sich anhoert?

Vor einigen Wochen war es an der Zeit, die Probe aufs Exempel zu machen. Die Kartoffeln waren abgestorben und Gras begann schon wieder, trotz Stroh zu wachsen. Dringend an der Zeit, nach den Kartoffeln zu sehen und natuerlich, meinem Motto zu folgen, mehr Anbauflaeche zu schaffen. 🙂

Was war das Ergebnis.

Positiv ist mir aufgefallen, dass das Gras, welches es doch noch durch das Stroh geschafft hatte, sehr leicht mitsamt der Wurzeln aus der Erde zu ziehen war. Das aller meiste Gras war darunter abgestorben, oder jedenfalls so weit zurueckgedraengt, dass es nicht weiter schaden duerfte. Was sich aber unter dem Stroh rasant vermehrt hat, sind Quecken. Mir wird uebel wenn ich nur darueber nachdenke, wieviele Quecken sich nun dort ausgebreitet haben. Jetzt, nach einigen Wochen kommen sie ungehindert hervor und verwandeln das Stueckchen schon fast wieder in eine Wiese. Da kommt noch viel viel Arbeit auf mich zu. Muss wohl im Fruehjahr, oder bei trockenem frostfreiem Wetter im Winter mit der Gabel versuchen, so viele der Wurzeln wie nur geht aus der Erde zu holen.

Auch die Schnecken muessen ihren Spass gehabt haben. Kaum eine ohne tiefe Loecher, von Schnecken hineingefressen.

Der Boden unter dem Stroh hatte sich auch nicht gerade in einen idealen Gartenboden verwandelt. Fest und kompackt war er und nicht locker und von Regenwuermern nur so wimmelnd. Meine Ansprueche moegen in dieser Hinsicht vielleicht etwas hochtrabend sein, aber als einen Gartenboden mag ich das Ergebnis nicht gerade bezeichnen. Ich musste jeden Zentimeter mit der Gabel lockern. Die Graswurzeln hielten die Erde fest zusammen. Ganz so einfach ist die Sache also doch nicht.

Wie aber haben sich die Kartoffeln darunter gemacht?

Verglichen mit Kartoffeln, die ich unter Stroh, aber auf gepfluegter Erde angebaut hatte, waren die auf der Wiese nicht so dolle. Sie brauchten viel laenger um zu wachsen, sind laengst nicht so gross und kraeftig wie die anderen geworden. Die Schnecken haben ihnen zugesetzt und, was noch dazu kommt, Maeuse. Unter dem Stroh habe ich viele Maeusegaenge gefunden, die auf der gepfluegten Erde nicht zu finden waren. Dementsprechend traurig war das Ergebnis bei den Kartoffeln. Waehrend die auf der Erde nur unter Schneckenfrass zu leiden hatten, und das in  erheblichem Masse, kamen bei den Kartoffeln auf der Wiese auch noch die Schaeden durch Maeusefrass hinzu. Kaum eine Kartoffel, an der nicht irgendein Getier genagt haette. Entweder Schnecken, Maeuse oder gleich beide. Die Menge war nicht einmal so schlecht. Fuer unseren Verbrauch mit vier Personen haette das schon locker gereicht. Nur, die Kartoffeln werden nicht lagerfaehig sein. Ueber kurz oder lang werden sie beginnen zu faulen. Die kleinen Kartoffeln haben wir sofort herausgesucht und verfuettern sie an die Enten und Huehner, die beschaedigten werden zuerst verbraucht (owohl wir schon eine halbe Kiste wegen faulender Kartoffeln wegwerfen mussten) und nur die, bei denen ich keinerlei Beschaedigung und Frasstellen finden konnte, werden eingelagert. Das sind wahrlich nicht viele. Vielleicht jede fuenfte Kartoffel haette ich als solche fuer lagerfaehig gehalten. Das war wirklich schade. So viele Kartoffeln die nicht zu nutzen sind. Ein Trauerspiel.

Ich mag da vielleicht altmodisch sein, aber Gartenland sieht fuer mich ein klein wenig anders aus.

Fazit

Aber kommen wir noch mal darauf zurueck, ob man mittels Strohmulch und Kartoffeln ein Stuck Wiese oder Rasen in einen Garten verwandeln kann? Prinzipiell schon. Man muss sich aber von dem Gedanken befreien, es waere damit getan. Man hat damit den ersten Schritt gemacht, dem aber noch viele weitere folgen.

Wir haben bei uns relativ schweren Boden. Einerseits gut  weil er Wasser recht gut speichert, andererseits aber auch schwer zu bearbeiten ist. Unter den, mit der Gabel gelockerten oberen 20 Zentimetern befindet sich weiterhin ziemlich harte Erde. Ich werde um eine tiefere Lockerung nicht umhin kommen. Sehr problematisch ist die massive Ausbreitung von Quecken und sonstigen Wurzelunkraeutern unter dem Stroh. Ein einziges Geflecht von Wurzeln die es in den naechsten Monaten gilt, nach Moeglichkeit herauszusammeln um wenigstens das Groebste zu entfernen. Ganz loswerden wird man sie so oder so nicht.

An anderen Standorten, mit unterschiedlichen Voraussetzungen, mag das Ergebnis anders ausfallen. Ich koennte mir vorstellen, wer in seinem Garten eher sandige leichte Erde hat, wird mit dieser Methode gut fahren. Unkrautwurzeln lassen sich leichter absammeln, eine Tiefenlockerung ist nicht unbedingt noetig. Auf einem solchen Standort kann ich mir gut vorstellen, mittels Kartoffeln und Stroh mit wenig Aufwand und Kosten einen Garten anzulegen. Je schwerer der Boden, je aelter die Wiese oder der Rasen schon war, je verfestigter die Erde, vielleicht durch das Befahren mit Fahrzeugen ist, umso schwerer wird es, auf diese Art und Weise einen Garten anzulegen. Wenn ich noch einmal mit einem Garten beginnen wuerde, (hoffentlich muss ich das nicht mehr) dann wuerde ich mir vorher ganz genau ueberlegen, wie der Garten aussehen soll. Dann wuerde ich mir einen Bauern suchen, der bereit ist, mir den Garten mit dem Pflug, und, wenn er hat, danach mit der Fraese zu bearbeiten. Das Ergebnis wird  ein tief gelockerter Boden sein, bei dem man nur noch darauf achten muss, dass kein Gras mehr an die Oberflaeche dringt.

Vielleicht ist mein Film ein wenig anschaulicher. Einfach mal ansehen. Viel Spass.