Sagen Sie mal: Haben Sie schon mal Pfannkuchen mit Knoblauch gegessen? Oder vielleicht Hefekloesse mit Knoblauchgeschmack? Ich jedenfalls nicht. Reicht meine Phantasie einfach nicht aus, mir einen Hefekloss mit Vanillesauce vorzustellen, die dann nach Knoblauch schmeckt. Was das alles mit dem Anbau von Knoblauch im Garten zu tun hat, fragen Sie? Ist doch klar. Soll heissen, so viel von diesen Knollen wird bei uns gar nicht verbraucht. Das, was man den Kindern so vorsetzt, enthaelt in der Regel eher weniger Knoblauch.
Jetzt noch eine andere Frage: Gehoeren Sie auch zu diesen verbohrten Hobbygaertnern, die meinen, ihre eigene Anbauvariante waere die einzig richtige? Gehoeren Sie zu denen, die auf den friedlichsten Gartenyoutuber einschlagen wuerden, nur weil er seine Knoblauchzehen nicht 4,863 cm tief bei der Pflanzung in die Erde steckt?
Alles Teufelswerk
Au weia, dann leiden Sie unter einem Mangel an Toleranz und einem eben solchen Mangel an Humor. Denn, weiss der Geier wie viele Mails und Kommentare ich schon zu diesem Thema bekommen habe. Scheint geradezu eine Knoblauchreligion zu sein. Da wird felsenfest darauf geschworen, dass die Zehen 5 oder 8 oder eine handbreit tief in die Erde muessen. Da wird mit Vehemenz die Meinung vertreten, Knoblauch gehoere im Herbst in die Erde gesteckt und keineswegs im Fruehjahr. Alles andere ist des suendiges Teufels Werk.
So jedenfalls scheint es mir, wenn ich die unzaehligen Rueckmeldungen aus meiner Leser und Zuschauerschaft interpretiere. Dabei ist es doch gar nicht so schwer mit dem Knoblauch. Er muss in die Erde, das steht fest. Ob das nun im Herbst oder im Fruehjahr ist, spielt keine Rolle. Es gibt Sorten fuer beide Varianten. Ja, ich habe selbst schon Knoblauchzehen von Herbstsorten im Fruehjahr in die Erde gesteckt und er ist trotzdem gewachsen.
Size doesn’t matter
Gut, er ist vielleicht nicht so gross geworden, wie man ihn sich heatte wuenschen koennen. Aber muss ich mit Supermarktware konkurrieren? Keinewswegs. Mir reicht es, wenn ich zur Erntezeit genug Knoblauch zusammen bekomme, wie wir mir zwei Kindern in einem Jahr so verbrauchen koennen. Ob die nun gross oder klein sind, was spielt das fuer eine Rolle. Absolut keine.
Ich habe nichts gegen Chinesen! (oder auch sonst wen)
Darauf solte das Hauptaugenmerk liegen. Zu wissen wo der Knoblauch her kommt und zu wissen, was drin steckt. Wer kann mir schon versichern, dass die netten Chinesen, , die einen grossen Teil des in Deutschland verkauften Knoblauchs anbauen, nicht doch ein paar Glaeschen Giftstoff mehr in die Spritze getan hat. Wer will mir versichern, dass meine Knoblauchzehe aus dem Supermarkt, von gottweiss wo her, nicht doch mit Radiostrahlen haltbar gemacht wurde und wer will mir versichern, dass nicht doch ein paar blaue Koernchen zu viel auf dem Knoblauchacker gelandet sind?
Keine Anleitung, nur Erfahrungen
Niemand. Der einzig sichere Weg an Knoblauch zu kommen, ist, ihn selbst anzubauen. So oder so. Da weiss man was drin steckt. Den kann man ruhigen Gewissens essen. Aber so haeufig ist das bei uns nicht. Deswegen baue ich auch nur recht wenig Knoblauch an. Aber darueber, wie ich es mache, habe ich Ihnen wieder ein Video zurecht gebastelt. Dieses verstehen Sie bitte nicht als Anleitung.
Mein Video schildert nur, wie leicht Knoblauch anzubauen ist. Der gehoert naemlich zu den eher einfachen Kulturen. Und wenn Sie dann noch die im Leben noetige Toleranz und den im Leben ebenso noetigen Humor mitbringen, dann werden Sie bei meinem heutigen Video „Knoblauch erfolgreich anbauen“, Ihren Spass haben. Den wuensche ich Ihnen naemlich.
amazon affiliatelink
