Neulich im Garten

Nennen Sie keinen Garten Ihr eigen? Ist die einzige Pflanze in Ihrem Leben ein Bonsaibaum als Geschenk zu Ihrem letzten Geburtstag? Gehen Sie regelmaessig in den Supermarkt und kaufen “perfektes” Gemuese? Glauben Ihre Kinder, Tomaten wachsen an Baeumen? Kennen Sie Rote Bete nur aus den Erzaehlungen Ihrer Oma? Haben Sie schon einmal Topinambur gegessen? Denken Sie bei Schwarzwurzeln an Tropenholz?

Bis vor wenigen Jahren war der Gedanke, einen Garten zu bewirtschaften, fuer uns ein Buch mit sieben Siegeln. Seit wir allerdings einen Garten besitzen, fragen wir uns, wie wir nur all die Jahre ohne haben auskommen koennen. Unsere Gartenleidenschaft hat sich sogar so weit entwickelt, dass wir ernstlich den Gedanken in Erwaegung ziehen, uns voll und ganz aus unserem Garten und von den Tieren, die wir halten, zu ernaehren. Ein schwieriges Unterfangen.

Als wir anfingen, hatten weder Erfahrung in Gartendingen, noch hatten wir eine Ahnung davon, wie weit sich unsere “Leidenschaft” noch ausweiten wuerde. Angefangen haben wir mit einem Schrebergarten, sind dann aufs Land gezogen und haben jetzt knapp 2000 Quadratmeter zur Verfuegung. Darauf schaffen wir einen Gemuesegarten, haben eine kleine Obstplantage gepflanzt und haben es sogar geschafft, unser erstes eigenes Getreide zu ernten, aus dem wir fleissig unser eigenes Brot backen. Damit sind unsere Ideen natuerlich noch laengst nicht ausgereizt. Je tiefer wir in die Materie eindringen, umso mehr Wuensche tauchen auf. Wir versuchen uns in der Speisepilzzucht, wir halten Huehner, Enten und Kaninchen und seit neuestem versuchen wir uns auch in der Imkerei. Langsam aber sicher wird auch unser neuer Garten zu klein. Anbauflaeche kann man naemlich nie genug haben.

Ziel ist es, eines fernen Tages unsere vierkoepfige Familie voll und ganz mit dem zu ernaehren, was wir selbst anbauen oder produzieren. Das heisst nicht, dass wir “weltfremd” oder “Aussteiger” waeren. Ganz im Gegenteil. Wir stehen mit beiden Beinen im Leben. Auch wir gehen manchmal gerne in den Burgerladen, essen eine Pizza in der Pizzeria oder goennen uns ein Eis. Das eine muss das andere nicht ausschliessen. Alleine schon der Kinder wegen. Wir koennen ihnen nur einen Lebensweg zeigen, sie aber nicht in die von uns gewuenschte Richtung draengen. Wenn sie alt genug sind, werden sie sich schon fuer den richtigen Weg entscheiden. Da bin ich mir sicher.  

Begleiten Sie uns durchs Gartenjahr. Nehmen Sie Teil an unseren Erfolgen aber auch an unseren Misserfolgen. Lassen Sie sich durch das Wachstum der Pflanzen und durch das Bluehen der Blumen bezaubern. Folgen Sie uns auf dem Weg, ein wenig unserer Ernaehrung auf biologische Art und Weise selbst zu produzieren, mit den eigenen Haenden zu ernten und zu verarbeiten. Begleiten Sie uns auf unserem Weg in eine moeglichst grosse Selbstversorgung mit Obst, Gemuse und Fleisch.

Es gibt viele Blogs die sich mit Garten und Gaertnern beschaeftigen. Warum also noch eines?

Es gibt nur wenige, die sich intensiv um Gemuese, Obstabau und Selbstversorgung drehen. Dieses Blog dreht sich in erster Linie um den Anbau von Obst und Gemüse in unserem Selbstversorgergarten. Auf einer Gesamtfläche von ungefähr 2000 Quadratmetern versuchen wir so viel wie moeglich unserer Ernährung auf natuerliche Art und Weise zu erzeugen. Hier soll reich bebildert unddurch Videos “erheitert” dokumentiert werden, in wie weit es auf dieser kleinen Fläche machbar ist, so viel zu erzeugen, um damit eine vierköpfige Familie ein Jahr lang weitestgehend zu ernähren.

Wir freuen uns ueber jeden Kommentar, jede Mail und jeden Hinweis. Natuerlich stehen wir auch Kritik nicht verschlossen gegenueber.

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